Przedstawiamy jedno z najpopularniejszych i najprostszych dań: makaron

Lena Goldecke
06. paź 2026
Blogpost
Zgłoś / Edytuj
FacebookX

Prawdopodobnie jedno z najpopularniejszych i najprostszych dań - i to nie tylko wśród studentów i stażystów: makaron. Z konsumpcją na osobę wynoszącą 8 kg rocznie, Niemcy nie są w złym położeniu. Nie jest to jednak nic w porównaniu z 25 kg, które zjadają Włosi na osobę i na rok, ale było to do przewidzenia w przypadku narodu makaronowego. Ale tak naprawdę pierwsze wzmianki o makaronie nieoczekiwanie nie pochodzą z Włoch.

Jeden makaron tworzy historię

Przez pewien czas Chiny i Włochy walczyły o to, kto wynalazł lub ukradł makaron. Ale tak naprawdę można powiedzieć, że były to oba narody.
Chociaż znaleziono najwcześniejsze zapisy dotyczące produkcji w Azji Wschodniej, można założyć - również na podstawie kilku znalezisk - że makaron był już produkowany i spożywany w Europie w czasach starożytnych. Tak więc najwcześniejsze zapisy pokazują ulubione danie Garfielda, lasagne i tagliatelle.

Farfalle, Fettuccine, Spaghetti...

Co prowadzi nas do tematu makaronu. Wie o tym każdy, kto kiedykolwiek stał przed półką z makaronami w supermarkecie. Wybór jest pozornie nieskończony.
Oto kilka odmian:

  • Spaghetti
    Prawdopodobnie najbardziej znany wariant i prawdopodobnie również najprostsza forma. Spaghetti to długi, cienki makaron, który jest produkowany w różnych grubościach. Im cieńszy makaron, tym intensywniejszy smak sosu podczas późniejszego przygotowania.

  • Makaron
    Makaron jest rozumiany jako długi makaron w kształcie rurek, czasami pocięty na mniejsze kawałki, aby wyglądał na bardziej gryzący. Jednak wtedy nie są one już nazywane makaronem, ale tortiglioni lub rigatoni. Uważaj: jeśli makaron ten jest podawany z ostrym sosem, sos lubi zbierać się wewnątrz makaronu i można łatwo poparzyć usta.

  • Fusilli 
    Jeśli makaron jest skręcony i poplątany, nazywa się go fusilli (czasami również spirale). Fusilli są często podawane jako dodatek, rzadziej jako danie główne.

  • Farfalle 
    Małe kokardki lub motylki nazywane są w makaronie farfalle. Makaron ten doskonale nadaje się jako dodatek do dań głównych lub zup.

  • Fettuccine 
    Makaron wstążkowy, czyli mniej lub bardziej szeroko zwinięte spaghetti, nazywany jest fettuccine lub czasami tagliatelle. W większości przypadków tagliatelle są podawane jako dodatek. W rzadkich przypadkach można je jednak wykorzystać nawet do przygotowania deseru - makaronu mlecznego.

  • Conchiglioni 
    Większość ludzi zna ten makaron raczej jako makaron muszelkowy. Oczywiście swoją nazwę zawdzięczają kształtowi, ale może również temu, że zawsze pływają w zupie - kto wie? 

  • Lasagna
    Oczywiście na tej liście nie może zabraknąć talerzy lasagne.


I wielu innych. Nawet makaron do zup jest dostępny w najróżniejszych rozmiarach i kształtach. Począwszy od zwykłego makaronu vermicelli, poprzez makaron z literami i cyframi, aż po małe gwiazdki, a nawet minifigurki. Możesz znaleźć (prawie) wszystko, czego dusza zapragnie. 

Poza tym istnieją oczywiście chińskie warianty:

  • Makaron szklany
  • Ramen
  • Makaron ryżowy
  • Shirataki

Aby wymienić tylko kilka najbardziej znanych.

Gotowy na talerz

Czy jako Carbonara, Bolognese lub Napoli, czy to z Gorgonzola lub nawet jako Quattro Formagginie ma ograniczeń co do wariacji makaronu.
Z pesto lub bez, au gratin lub po prostu z oliwą i czosnkiem, z mięsem, rybą lub owocami morza, prosto lub przesadnie fantastycznie udekorowane, serce makaronu będzie biło szybciej w każdym przypadku, ponieważ te małe czarujące produkty mączne zrobiły to: podbiły nas!

Pieczone z kaczką, z jajkiem, z warzywami; w zupie lub w domu jako błyskawiczna odmiana. Chińskie warianty również znalazły drogę do naszego codziennego / tygodniowego / miesięcznego menu. Chociaż nie są jeszcze tak częste jak włoskie, trend jest rosnący.