Cienkie jak wafelek naleśniki? C'est la Crêpes czyli: najsmaczniejsze wariacje na temat naleśników

Możesz je znaleźć wszędzie na targach. Przez większość czasu nie widzisz ich, dopóki nie staniesz tuż przed nimi, ale możesz poczuć zapach stoiska z naleśnikami z daleka. Delikatny zapach cynamonu, cukru i ciepłej czekolady - marzenie każdego, kto chce tylko coś przekąsić.

Podczas gdy ludzie spierają się o prawidłowe przygotowanie naleśników tj. czy powinny być grube czy cienkie, jedno jest pewne. Bez względu na to, jak gruby jest naleśnik, naleśnik jest zawsze cienki jak papier. Nawet nazwa jest taka sama, więc Sasi i Bawarczycy serwują to samo, gdy zamawiasz naleśnik. Cienkie jak papier, przygotowane na talerzu z obu stron w kilka sekund, wypełnione wszelkiego rodzaju pysznościami.

Cienkimi jak papier placuszkami można się jednak delektować nie tylko - jak wspomnieliśmy na początku - w słodkiej formie. Istnieje również wiele pikantnych nadzień i dodatków. Ale zróbmy to krok po kroku.

Słodkie naleśniki to pierwsza z różnych odmian naleśników. Po pierwsze i najważniejsze, oczywiście najprostsza polewa do naleśników ze wszystkich: cukier puder. Jeśli chcesz trochę więcej smaku, możesz przełączyć się na wersję cynamonowo-cukrową wersję cynamonowo-cukrową.

Oczywiście istnieją nie tylko te dwa, ale także całkiem proste warianty. Ponadto, wyśmienity deser lub przekąskę można przygotować w zasadzie z dowolnego owocu, dowolnego przecieru i dowolnego dostępnego sosu. Na przykład, możesz cieszyć się naleśnikiem z truskawkami i sosem czekoladowym lub z sosem jabłkowym.

Równie popularne jak truskawki są prawdopodobnie banany na naleśnikach. Tutaj również - podobnie jak w przypadku wariantów jagodowych - sos czekoladowy jest prawdopodobnie najbardziej popularny. Również, Nutella jest dobrze i chętnie mieszana z bananem na naleśniku. 

Podczas gdy naleśnik na jarmarku jest zwykle podawany na tekturce i posypany cukrem pudrem, karczmy czasami oferują gałkę lodów. lodów lub porcję śmietany. Tutaj również naleśnik nie jest podawany gościowi na tekturze, ale na normalnym talerzu.

Oprócz wszystkich słodkich przedstawicieli, istnieją oczywiście również pikantne warianty dla wszystkich tych, dla których lángos to za dużo. Dokładnie ten wariant z kwaśną śmietaną, szynką i cebulą może również oferować stoisko z naleśnikami. Ponadto istnieją oczywiście szynka-ser warianty szpinak-ricotta - lub nawet bez ricotty, łosoś lub nawet z jajkiem sadzonym. Dla przyjaciół Pizza Hawaii dostępny jest również hawajski wariant naleśnika.

Niektóre naleśnikarnie oferują również warianty z dodatkiem ajerkoniaku, rumu lub innego zazwyczaj bardzo słodkiego likieru. Możesz więc cieszyć się swoim bananowym naleśnikiem nie tylko z sosem czekoladowym, ale nawet opuścić targi lekko podchmielony.

We Francji pikantne naleśniki nazywane są "galettes". Jedynie poza granicami kraju ludzie błędnie mówią na nie crêpe. Te galettes są nawet oryginalną formą naleśnika i zostały kiedyś zrobione z resztek zupy gryczanej. Można więc powiedzieć, że wykorzystując resztki potrawy, po raz kolejny stworzyłeś nowe wspaniałe danie.