Kemè - Poggiomarino

Locale molto curato, piccolo quasi intimo. Atmosfera rilassante. Menù all’altezza della location. Il punto di forza la rivisitazione dello Chef in ogni piatto, qualità dei prodotti da 5* e più! Ottimo il Sushi ma le “fantasie dello chef” vanno assolutamente provate. Selezioni di vino eccezionali. Personale disponibile e molto preparato . Da ritornarci prima possibile!

Kemè è un posto eccezionale in tutti i sensi. Il menù vanta piatti originali e classici rivisitati in modo eccellente, utilizzando materie prime di qualità elevata. Le porzioni sono abbondanti senza strafare. La carta dei vini è scelta da intenditori e ad essa è abbinata una selezione di champagne che in zona non ha rivali. Il locale è curato nei dettagli e, nella versione 2.0, è addirittura migliorato: il gioco di luci regala un’atmosfera distesa e rilassante. La pulizia si respira in ogni angolo. Il servizio è professionale, competente e mai invadente, al contempo senza risultare distaccato o anonimo: ci siamo sentiti coccolati. Il rapporto qualità/prezzo è perfetto. L’eccezionalità del posto è il riflesso dell’eccezionalità di questa chef coraggiosa, che ha scommesso sull’eccellenza in un contesto difficile. E ha stravinto, perché la qualità paga sempre.

Siamo stati ieri a cena per una degustazione, è stata una bella esperienza. Location suggestiva , tranquilla e rilassante , camerieri e personale gentile e alla mano. La chef bravissima ci ha preparato varie portate , dall’ entrè di benvenuto al dolce , tutto molto buono . La qualità dei prodotti altissima . Lo consiglio a tutti , ottima scoperta…

La prima volta che sono stato da kemé ero scettico, pensavo non potesse esistere un sushi fusion, di qualità, al centro di un paesino di provincia in cui non erano mai stati aperti ristoranti giapponesi. E fortunatamente mi sbagliavo di grosso. Kemé è un locale moderno, intimo e di classe, dove il personale gentilissimo e preparato ti accoglie e ti coccola dall'inizio alla fine del pasto; la qualità del pesce è fantastica, scelta con minuziosa cura dalla sushi-chef che ha studiato fantasiosi abbinamenti tra la cucina napoletana e quella giapponese non fatevi sfuggire il sushi di parmigiana e il maialino laccato cotto a bassa temperatura con peperoni , ma che sarà capace di sorprendervi anche con pezzi classici come un nigiri di tonno o salmone. Ampia scelta di vini, prosecco e champagne, eccellente scelta di sake di importazione, piu esigua la selezione di birre, giapponesi e non. Prezzi nella media di un locale che propone questo tipo di qualità. Insomma, kemé è un ristorante che ha creato una frattura, ha avviato un impulso di cambiamento che ha suggerito, e suggerirà, ai futuri imprenditori, che esiste la possibilità di creare una attività di ristorazione innovativa, di qualità, e che lavori SEMPRE in funzione della soddisfazione del cliente, anche nei comuni del vesuviano. Voto 9/10 sarà 10, quando rimetterete i magnifici dolci della chef a menù

Il miglior sushi che abbia mai mangiato! Ristorante sushi/fusion davvero straordinario. Locale curatissimo e personale gentile e molto preparato. C'è qualcosa di fuori dal comune in ogni portata e in ogni singola scelta della chef. Cantina di alto livello. Davvero penso si possa parlare di un posto che può essere un riferimento per gli amanti di questa cucina e forse una bella scoperta per quelli che ancora non la conoscono.