Plotzhirsch - Pavek & Perusch OG - Weiz

Von traditioneller Küche, wie z.B. Weihnachtssuppe, bis hin zur internationalen Küche, wie z.B. Wasserbüffel ein Erlebnis. Eine hervorragende Küche, serviert von kompetentem freundlichem Personal

Man bekommt (noch) einigermaßen günstige Mittagsmenüs, welche auch reichlich ausfallen..., aber das Gebotene ist höchstens Durchschnitt. Salate sind zwar üppig, aber schon labberig und welk, Dressing knapp und einfallslos. Ein Balsamico- oder Knobi-Dressing wäre eine echte "Belebung". Fisch in Panade scheint leider nur Tiefkühlkost aus der Mikrowelle zu sein. Es fehlt die traditionelle österr. Küche, dabei möchte man diese hier gerade "genießen".

Der Plotzhirsch bietet eine sehr große Auswahl an Mittagsmenüs an und hat eine tolle Karte. Sehr vielfältig, immer regional. Super Steaks und Weine. Gemütliche Atmosphäre mit vielen Geweihen - der Koch ist Jäger! ;-)

Ich kann jetzt nicht sagen, dass es mir bei meinem letzten Besuch gar nicht geschmeckt hat, doch schien mir geschmacklich von der Suppe, über das Steak bis zu den Wedges alles von ein und demselben Gewürz dominiert.Das Steak war aber ganz richtig gebraten - medium-rare, so wie ich es bestelle und das kriegt man ja nicht oft, zumeist wird draus ein medium oder gar ein well-done.100 Punkte aber für die Bedienung - freundlich, geduldig und lustig.

Sehr schönes Ambiente. Äußerst freundliches Service. Ausgezeichnete Weine. vor allem aus Spanien. Täglich viele super-gute Mittags- Menues.Das Steak (Rind, aber auch Wild) - das schmeckt hervorragend! Ebenso die Paella!