Tipico El Tobia - Vigo di fassa

Ristorante consigliato per fare un pasto vegano completo. due scelte per ogni corso (antipasto, primo e secondo). molto buono anche lo strudel in versione vegana.

Ristorante molto popolare con cucina locale. personale molto gentile e disponibile. buon cibo e prezzi in media. prenotazione consigliata.

Se siete in val di Fassa vale davvero la pena anche di spostarvi da un altro paese per venire a mangiare qui. Non si può dire altro se non che è tutto perfetto, dal locale tipico e curato in ogni dettaglio, il personale competente e gentile, al cibo: piatti tipici cucinati in modo perfetto e con materie prime di qualità ottima. Dagli antipasti ai dolci qualsiasi cosa ordiniate sarete sicuri che sarà buonissima. Ormai per noi è tappa fissa, dovrebbe esserlo anche per voi!

Non posso giudicare la cucina, e quindi lascio 3 stelle, perché siamo stati respinti all'ingresso per via del cane. Onestamente è la prima volta in 10 anni che capita, e non è stato un problema ovviamente in un altro ristorante di Vigo.

La modestia del gestore non gli consente di accogliere appieno i complimenti dei clienti, ma quando continuavamo a ripetere tutto buono, tutto eccezionale eravamo sinceri. Abbiamo prenotato circa 2 ore prima, quasi si scusavano per avere disponibile solo tavolo alto con sgabello (comodissimo e affatto sgradevole). Abbiamo saltato gli antipasti che però abbiamo visto servire ad altri tavoli, per lo più taglieri di salumi, molto ben presentati. L'attesa per i nostri due primi non è stata lunga, ma vista la bontà del poker di canederli e della salsa di formaggi su cui poggiavano, avrei atteso volentieri! Per non parlare della polenta con capriolo e formaggio, il capriolo cotto con un fondino gustoso e saporito, da provare! Per i secondi, io ho optato per il classico tomino, buono, ma li non sbagli, Mattia costolette di cervo con scalogno caramellato ai mirtilli, senza parole. Se passate in val di Fassa, la tappa è d'obbligo! Personale gentile, posto accogliente, piatti tipici gustosi e abbondanti! Consigliato, anzi obbligo!