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Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąEs war mein erster Kontakt mit der äthiopischen Küche und ich war restlos begeistert. Das Essen, wir hatte eine gemischte Platte, wird traditionell auf Teff-Fladen (Injera) angerichtet. Von diesen reißt man ein Stück ab und nimmt damit die verschiedenen Gerichte auf. Es wird also mit den Händen gegessen. Dazu empfehle ich den hausgemachten Honigwein. Wer in einem äthiopischen Restaurant isst, darf nicht auf den Kaffee verzichten. Äthiopien ist das Ursprungsland des Kaffees. Die traditionelle Zubereitungsmethode ist eine Offenbarung für jeden Kaffeeliebhaber!
Wir hatten je einen gemischten Teller, einmal vegetarisch und einmal mit Rindfleisch. Die Zutaten werden auf einem Injera angerichtet, dazu gibt es noch extra Fladen die zum Essen (statt Besteck) benutzt werden. Wie das geht, wurde von der Kellnerin von sich aus nett erklärt. Die Portionen sahen nicht groß aus, sind aber sehr sättigend und alles schmeckt unglaublich gut! Dazu sind die Preise schwer in Ordnung, ein Hauptgericht kostet um die 10€.Gerne wieder!
Sicherlich eine ausgesprochen interessante kulinarische Erfahrung.Authentische äthiopische Küche, das wie dort üblich, mit Fladenbrot und demnach mit den Händen gegessen wird.Die Einrichtung ist ein Sammelsurium aus althergebrachter Restaurantgestaltung aus den 60er Jahren mit afrikanischer Kunst.
Wer auf der Suche nach Abwechslung ist, ist hier sicherlich gut beraten. Es wird mit den Fingern gegessen, das Essen wird in interessanten Töpfen serviert. Das Personal war zurückhaltend aber sehr freundlich. Die Portionen waren groß, die Qualität war gut, der Preis war sehr günstig.
If you want to give Ethiopian cuisine a go, you must visit this place. It's pretty much authentic and seems to be run by a family. You must know however, that they do not accept cards.