Il Fumatore

Buon locale, abbiamo mangiato molto bene! I piatti anche abbondanti e ben presentati. Prezzi in linea, non esagerati. Nulla di eclatante la struttura interna. Possiede plateatico esterno. Era il ponte del 25 aprile e quindi con molto lavoro per il personale, però mi sarei aspettato un po’ più di velocità nella presa delle comande e preparazione delle portate: 1h di attesa tra preparazione tavolo e ricezione degli ordini.

Locale piccolo ma gradevole, servizio tutto al femminile e molto cortese, tavoli comodi. Eravamo in 4 adulti ed abbiamo preso 1 antipasto(che suggeriscono x 2 persone) di affettati e formaggi ed ho notato che i pezzi, erano x 4, ho apprezzato. Veniamo ai primi, le pappardelle al cinghiale, molto condite ma avevano bisogno di ancora 1 minuto di cottura ed il sentore di selvatico un pochino si avvertiva ma, nel complesso buone. Pici all 'amatriciana, forse pici al pomodoro! Non c 'era ombra del guanciale. Alla domanda se in cucina fosse finito il guanciale, la cameriera, sempre gentile e con il sorriso, al ritorno dalla cucina ha risposto ' in cucina mi hanno detto che li hanno sempre fatti così '. Ne prendo atto ma non è 'amatriciana '. Lo stracotto è ottimo. La tagliata con provole e peperoncino, non ho apprezzato l 'abbinamento proposto che ho voluto provare. Ottime le arance con cipolla e le patate come contorni. Ho chiesto una genziana e mi è stata portata una grappa alla genziana. NON bevo grappa e mi ha rovinato tutto il pranzo! Forse perché erano le 15,30 e la stanchezza si faceva sentire. Colpa nostra, 1 ora di ritardo per vari motivi. In compenso, alla cassa mi è stato fatto notare che la grappa e 2 caffè sono stati offerti. Tutto sommato il cibo è stato buono e la disponibilità ed il sorriso hanno fatto il resto.

Siamo andati con le nostre famiglie a mangiare a Il Fumatore e siamo stati molto bene. Cucina casereccia ma di qualità con fagioli buonissimi così come i primi. Personale educato e gentile. Eravamo in tanti e forse abbiamo stressato la proprietà e ce ne scusiamo

Abbiamo scelto il locale a caso dopo la visita di Civita. Locale molto carino con posti a sedere dentro e fuori. Le ragazze gentilissime ci hanno servito perfettamente nonostante l alta affluenza. Cibo tutto buono tranne gli arrosticini che non erano cotti a dovere(abituato a mangiarli con le classiche canalette)

Parola D’ordine: QUALITÀ Siamo venuti in 2 coppie in questo ristorante per la prima volta. All’entrata ci hanno accolto le cameriere in maniera educata e professionale. Ci siamo seduti e dopo aver scelto dal menu le nostre portate abbiamo aspettato veramente pochissimo per iniziare la nostra cena. Prodotti freschi, di qualità e ben serviti! Sono stati tutti gentilissimi, ambiente rilassante, in poche parole una serata all’insegna del buon cibo e dell’amicizia! Vi consiglio questo ristorante sempre e soprattutto se volete portare delle persone a conoscere i sapori della tuscia. COMPLIMENTI!