La Bottega Del Porto

Cucina fusion davvero spettacolare! Un'esplosione di sapori, decisi ma allo stesso tempo delicati e ben distinguibili! Ho mangiato il polpo e la bisque, un calice di vino bianco e alla fine non ho resistito al dolce. Ogni singolo piatto era curato nella presentazione e ancor di piu nell'esecuzione... un posto davvero da non perdere... per la qualità dei prodotti i prezzi potrebbero essere davvero più alti! STRAORDINARIO!

Creativa, conviviale, appassionata, una cucina davvero sorprendente, ma equilibratissima. Personale gentilissimo e preparato. Consigliatissimo a chi non ha paura dei sapori inediti. Bravissimi!!!

Gourmet di alta qualità al livello di Michelin. Ovviamente il prezzo è proporzionato alla qualità degli ingridienti usati(freschi e locali). Una cucina fusion+tradizionale, complimenti allo chef per riuscire a creare un piatto esteticamente bello e il sapore armonioso, nonostante è un locale piccolo ma non c'è niente da invidiare ai grandi famosi ristoranti stellati.

Ho trovato questo piccolo ristorante un po’ per caso ed è stata piacevolissima scoperta. I primi di pesce erano davvero straordinari: si vede che le ragazze ci tengono ad assicurarsi della freschezza di tutto il pescato, difatti il menù può subire piccole variazioni e piatti giornalieri. Lo consiglierei vivamente a tutti coloro che cercano un locale curato e intimo a pochi minuti dal centro di Sciacca, dove trascorrere una serata tranquilla e anche romantica.

Più che un pranzo, un'esperienza! A parte gli ingredienti di alta qualità, e le esecuzioni perfette,ma vogliamo parlare della creatività e degli accostamenti? UMAMI, un antipasto con pesce spatola, pomodorini, alga wakame; MEXICO, tonno scottato con cipolla panata e fritta; TEMPURA, di scorfano con riduzione dello stesso, cipolline marinate e purea di carote. I sapori sono stati una sorpresa e piatti erano buoni in modo commovente. Servizio da 10! Giuro che tra l'ospitalità siciliana e la bravura e cura da parte personale, non ho mai trovato un'attenzione così in nessun ristorante in Italia. Se visitate Sciacca non potete perderlo!