Locanda Solagna - Vas

La prima volta che ci vai è questione di fortuna; da lì in poi la tua scelta sarà consapevole. Il locale è sobrio, pulito e accogliente, con una vetrina invitante di prodotti di ottima qualità che è possibile acquistare. Il bancone del bar è vivace e familiare. Ti sentirai a tuo agio. Andrea è un padrone di casa senza paragoni e un grande conoscitore (lo scoprirete meglio nella sua cucina sa raccontare saggiamente, senza enfasi, naturalmente ciò che troverete nel piatto. grande cura nella selezione di materie prime e presentazioni magistrali. Colori, profumi e sapori coinvolgono tutti i sensi, in un raro equilibrio, a partire dall'accoglienza in cucina. Minuziosa è la ricerca sui piatti tradizionali (il ricordo della sopa coada arricchito con una creatività davvero speciale. Cantina selezionata, che consente combinazioni perfette con i piatti. E se, dopo cena, avete intenzione di fermarvi per la notte, le accoglienti camere dell'osteria vi accoglieranno per continuare a sognare quanto appena vissuto al tavolo. Vi diciamo e torneremo con grande piacere. Bene, bene, bene.

Siamo stati a cena in questo ristorante, consigliato dalla guida Michelin, e giustamente. Personalmente, ho provato il menu "terra" composto da piatti tipici rivisitati secondo l'ispirazione dello chef, in modo davvero accattivante. Sono rimasto molto soddisfatto dei piatti e dell'abbinamento di vini. Il posto è davvero speciale, poiché si entra da un tabacchi bar e poi all'interno c'è una stanza con tavoli, tutto molto accogliente con una piacevole musica di sottofondo. Il servizio è stato impeccabile e disponibile anche alla conversazione per dare informazioni e consigli. Siamo rimasti molto soddisfatti dell'esperienza.