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Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąNon sono un esperto di questa cucina, ma mi sembra di aver mangiato molto bene. Il personale mi è sembrato molto attento e veloce. Ho ritenuto i prezzi in linea con il servizio offerto. Un plauso anche al locale che ci è piaciuto molto.
Der von der Familie Schwarz geführte Roter Hahn Südtirol Buschenschank liegt in herrlich ruhiger Umgebung mit Traumaussicht oberhalb von Terlan. Der saisonal geöffnete gepflegte Bauernhof bietet seinen Gästen zwei urige traditionelle Gaststuben mit Kachelofen, eine schön bepflanzte Gartenterrasse und eine Liegewiese mit Panoramablick. Ein Ort, an dem Sie die Seele baumeln lassen können. Kulinarisch kann sich der Gasthof mit den bekanntesten Adressen für beste Südtiroler Traditionsküche messen. Alle Gerichte werden frisch zubereitet und die meisten Zutaten stammen vom eigenen Hof das ist astreine Slow Food Küche. Die hausgemachten Schlutzkrapfen gehören zu den Besten in der Region. Die Brennessel Knödel mit Risotto und Ragout vom Terlaner Spargel waren ebenfalls eine kulinarische Offenbarung. Der Kalbsbraten mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln schmeckten wie zu Großmutters Zeiten: einfach nur gut. Für uns ist der Gasthof Oberlegar ein weiteres Beispiel dafür, daß es sich durchaus lohnt, Orte die etwas abseits der touristischen Pfade liegen, aufzusuchen.
La fama che lo precede ha scarso fondamento. Veramente tutto mediocre e sovrapprezzato. Non si possono servire schlutzkrapfen praticamente senza ripieno e conditissimi di aglio, oltre che affogati nel burro per rimediare tristemente alla pochezza. Cappucci tagliati grossolanamente e conditi con olio di scarsa qualità. Canederli di ortiche decenti. Dolce buono. Caffè radioattivo. Caro in modo indecoroso. ADIEU
Dal momento in cui siamo entrati è stato evidente che eravamo fuori posto, poiché eravamo l'unica coppia in mezzo a molte tavolate numerose; ci hanno servito rapidamente all'inizio, ma poi ci hanno completamente dimenticati nonostante passassero davanti a noi continuamente... evidentemente erano più interessati ai numerosi gruppi seduti ai tavoli. È davvero un peccato, perché aspettavamo da giorni di gustare la cucina di qualità che sicuramente offre questo locale, ma purtroppo il servizio lascia a desiderare. Inoltre, il conto ci è sembrato eccessivo, con i secondi che costavano quasi 20€ senza una spiegazione apparente... abbiamo speso quasi 65€ per due primi, due secondi, mezzo litro di vino della casa e un po' d'acqua, un prezzo decisamente troppo elevato... chissà quanto avremmo speso per i dolci, ma fortunatamente nessuno si è preoccupato di farceli ordinare.
Frequentiamo da anni questo delizioso Buschenschank in una location mozzafiato! Tutte le portate sono ottime e rigorosamente del territorio, così come i vini, sia bianchi che rossi, Chardonnay e Lagrein in particolare. Complimenti ai proprietari Helene e Franz, oltre ad essere bravi sono molto gentili e cordiali. Naturalmente consigliato!
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