Sotano Restaurant Chill Bar - Swidnica

Bułka maślana; sałata; wołowina; ser cheddar; jajko sadzone; bekon; cebula czerwona; pikle; pomidor. Podawany z frytkami stekowymi oraz sosem czosnkowym.

makaron penne z wędzonym łososiem; szpinakiem; i kremowym serkiem

Cienkie plastry wołowiny w chrupiącej panierce nadziewane szynką serrano i serem; podawana z frytkami i surówką

polędwica wołowa; żółtko; cebula; ogórek kiszony; pieczarki marnowane; oliwki; pieczywo

3 szt. stripsy z kurczaka ; frytki stekowe

8 pierogów ruskich z podsmażoną cebulką i boczkiem lub smażone na głębokim tłuszczu i podawane z sosem czosnkowym

5 chrupiących krewetek do wyboru z sosem chorizo ‐mayo; czosnkowym lub sweet‐ chili

dorada pieczona podawana z frytkami stekowymi i sałatką ze świeżych warzyw z sosem winegret

mix salat; grillowana pierś z kurczaka; grzanki; sos cezar; parmezan

mix sałat; krewetki; awokado; pomidorki koktajlowe; czerwona cebula; sos winegret; grana padano

Bułka maślana; szarpana wieprzowina; rucola; cebula; ogórek sweet‐chilli; majonez; sos BBQ . Podawany z frytkami stekowymi i sosem czosnkowym.

2 bułeczki bao z szarpaną wieprzowiną; rukolą; ogórkiem słodko‐ kwaśnym; sosem BBQ; ; polane sosem czosnkowym oraz posypane szczypiorkiem

makaron pappardelle z kurczakiem; chorizo i sosem pomidorowym

makaron spaghetti z kremowym sosem pomidorowym; chorizo; krewetkami i natką pietruszki

kotlet Schabowy z karczkiem w chrupiącej panierce podawany z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną

delikatne polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie pieprzowym podawane z puree ziemniaczanym i kapustą zasmażaną

Soczyste polędwiczki z kurczaka w sosie borowikowym podawane z kluskami śląskimi oraz colesławem.

Tortellacci nadziewane serem ricotta i borowikami polane aromatycznym sosem borowikowym.

placek ziemniaczany z gulaszem z ciecierzycy; chorizo i pomidorów

smażone skrzydełka w sosie sweet‐chilli z pomarańczą i kolendrą podawane z frytkami stekowymi i sosem czosnkowym

Bułka maślana; wołowina; camembert; żurawina; orzechy włoskie; cebula czerwona; pikle; sałata. Podawany z frytkami stekowymi oraz sosem czosnkowym.

8 smażonych pierogów z ziemniakami; szynką serrano; boczkiem; pietruszką; podawane z sosem czosnkowym

kremowa zupa z kukurydzy z mleczkiem kokosowym; imbirem i kurkumą

paski kalmarów w tempurze do wyboru z sosem chorizo‐mayo; czosnkowym lub sweet ‐chilli

mix sałat; burrata; brzoskwinia; czarne oliwki; pomidorki koktajlowe z sosem winegret

5 pierogów z masłem

ryż; sos na bazie pomidorów; papryki; czosnku z owocami morza

łosoś wędzony; awokado; kapary; szalotka; sok z cytryny; pieprz; papryczka chilli; koperek; oliwa; pieczywo