Bistro Otwarta Kuchnia - Sulejowek

schab z kością tomahawk; truflowe puree ziemniaczane; mizeria; oliwa koperkowa; koperek

wolno gotowane policzki wołowe; kluski śląskie; sos winno‐mięsny; buraczki na ciepło

domowy boczek wędzony; biała kiełbasa wujka Mariana; jajko; oliwa majerankowa

Ogórki kiszone; puree ziemniaczane; piana jogurtowo‐koperkowa.

polędwica wołowa; gratin dauphinois; brokuł bimi; marchewka baby; sos wołowy

Napój gazowany / smaku cytrynowo‐limonkowym. Odkryj nowy; zniewalający smak Sprite. Połączenie świeżego smaku cytryny i limonki pozwoli Ci ochłonąć; gdy robi się gorąco. Posłuchaj; jak smakuje nowe psssst i sięgnij po Sprite w nowej odsłonie.

Coca‐Cola zero Napój gazowany 250 ml

Napój gazowany / smaku cola. Coca‐Cola Original; stworzony w 1886 roku; pyszny i orzeźwiający napój gazowany / świetnym smaku. Radość w butelce; by dzielić się z innymi.

Sok jabłkowy z zagęszczonego soku jabłkowego. Pasteryzowany. Cappy 100% Jabłkowy to sok pełny owoców. Pyszny; jabłkowy smak; który idealnie sprawdzi się jako dodatek do pożywnego; zdrowego śniadania najważniejszego posiłku w ciągu dnia. Cappy to doskonały

Cappy 100 sok pomarańczowy 250 ml

filet z łososia; gnocchi; brokuł bimi; sos beurre blanc

kaczka confitowana; kluski śląskie; buraczki na ciepło; jus z kaczki; oliwa ziołowa

delikatna i kremowa pomidorowa; podawana z domowym makaronem oraz suszonymi pomidorkami koktajlowymi

farsz z kaczki; sos z kaczki; szczypiorek; marynowana cebulka

siekana polędwica wołowa; marynowane podgrzybki; kapary; ogórek kiszony; szalotka; majonez szczypiorkowy; majonez dijon; zółtko; chips ziemniaczany

Sałata frise; szpinak; sos winegret na bazie guavy; ser halloumi; marynowany melon; orzechy; grzanki

Makaron mafaldine; kurczak sous‐vide; nduja; miso; szpinak; parmezan; natka pietruszki; orzechy nerkowca.

Tostowana brioche; confit z kaczki; ogórek kiszony; piklowana szalotka; musztarda; marynowane jabłko.

Pierogi z nadzieniem mięsnym; podawane z okrasą z boczku i cebuli; śmietaną oraz świeżymi ziołami.

Pierogi ruskie podawane ze śmietaną; okrasą z cebuli oraz świeżymi ziołami.

Piana serowa; camembert; blue cheese; parmigiano reggiano; orzechy włoskie; marynowana gruszka.

Miso; popcorn w karmelu

Ryż; białe wino; pasta truflowa; parmigiano reggiano; krewetki 6 szt; straciatella z serowarni bianca.

Wolno pieczone żebro; glazura BBQ; pieczone francuskie ziemniaki Lambert; smażona kukurydza.