Bene Pasta - Sopot

polędwica wołowa; panierowana mozzarella; majonez bazyliowy; kapary; suszone pomidory żel z żółtka; oliwa bazyliowa

spaghetti z dyni; puree z dyni; emulsja figowa; prażone orzeszki pinii

Filet z łososia; potrawka z warzyw sezonowych; szparagi; sos maślany

Wolno duszony polik wołowy; Pecorino Romano Dop; redukcja z buraka

Rosół drobiowo wołowy; 6szt. ravioli wołowo‐warzywnych z parmezanem; oliwa pietruszka

biszkopt; espresso; autorski krem mascarpone; kakao

pistacjowe ciastko na gorąco z płynną pistacją

Pierś z kurczaka kukurydzianego z kostką; sałatka cezar; pomidorki; sos cezar; puree ziemniaczane

kulki ryżowe z mozzarella; salsiccia veneta; emulsja z pomidorów; pesto bazyliowe; Pecorino Romano DOP

Czosnek konfitowany; chili; białe szparagi

ser gorgonzola; Bresola; Prosciutto Crudo; prażone orzechy włoskie; rukola

Szparagi; ricotta; bazylia,grana padano Dop.

krewetki; kalmary; kiełbasa nduja; emulsja winno maślana; czosnek; chili

Sycylijskie oliwki; kapary; Prosciutto Crudo; Bresola; Grana Padano DOP; gorgonzola DOP; panierowana mozzarella; słone migdały; focaccia; oliwa

makaron pappardelle,krem truflowy; śmietanka; parmezan; tarta trufla sezonowa

Polędwiczki wieprzowe; gnocchi; śmietana; pietruszka; sos z podgrzybków; oliwa szałwiowa