Trattoria Pizzeria Del Bivio

Abbiamo deviato dalla E45 per pranzo, attratti dalle recensioni positive, ma purtroppo abbiamo ricevuto un pessimo servizio. Sui tavoli c'era solo il menu del giorno e abbiamo chiesto se avessero anche un menu à la carte o se si potesse ordinare qualcosa di diverso da quello proposto, ma ci hanno risposto di no. Quindi ci siamo adattati e abbiamo mangiato penne con zucchine e pomodorini. Dopo un'ora dal nostro arrivo sono arrivati due signori che conoscevamo sia il proprietario che le cameriere e gli hanno servito due bellissimi piatti FUORI MENÙ di tagliatelle al ragù. Alle nostre proteste ci hanno detto che quei due clienti erano arrivati poco prima della chiusura della cucina e per questo motivo avevano ricevuto le tagliatelle al ragù. Una vera delusione. Sicuramente non ci torneremo più.

Sono stato a pranzo in questo locale durante un viaggio di lavoro. Il nome forse deriva dal fatto che si trova proprio su un incrocio tra due vie. Il locale si presenta all’ingresso con un lungo bancone bar, mentre le sale sono in stanze adiacenti da un lato e dall’altro. Sono stato accolto con garbo e fatto accomodare in una di queste sale, lunga e stretta. L’ambiente è pulito, arredato in modo rusticano. Viene proposto un menù del giorno con doppia scelta di primi e secondi, più diversi contorni. Ho scelto delle trofie panna e speck e delle patate arrosto . I tempi di attesa sono stati adeguati. Il primo era abbondante e buono. Niente di accattivante alla vista ma ottima sostanza. Il conto è stato più che onesto.

Capitati per caso di Sabato quasi alle 14:00 , sempre con la mia filosofia che gli autogrill e tutte le catene per me , potrebbero fallire… Trattoria di paese , niente gourmet o fronzoli, ma il calore della cameriera emiliana , le tagliatelle al ragù , la classica grigliata… Perchè se mangiato spesso il gourmet, specialmente quello innovativo e “poco” sperimentato … Errore che molti ristoratori giovani fanno magari a caro prezzo per il cliente ; ti fà capire alle volte che una semplice trattoria come questa con i classici piatti ,ma fatti con amore , e a d un prezzo giusto è tutto quello che un amante della cucina come me cerca !

Locale vecchiotto con arredi adeguati a questo termine. Ma il locale è comodo, appena fuori dalla E45, pulito e con piatti rispettosi della tradizione. Forse fin troppo per un vegano, ma venendosi incontro una soluzione si trova e il gusto è stato sicuramente appagante.

Il distanziamento e la pulizia erano caratteristiche che identificavano da sempre il locale giovane e multifunzione bar... ristorante e così via, il menu alla carta del ristorante è buono e i primi piatti sono all'altezza della tradizione romagnola. Consiglio una sosta anche per spezzare un lungo viaggio e non solo.