Chateau De Saulon - Saulon-la-Rue

Déçu par la chambre située sous les combles. Peu de luminosité et salle de bain trop petite. Détails à noter : Située au 3e étage, mais seulement 2 étages accessibles par l’ascenseur. Chambres : 1 Service : 2 Emplacement : 4 Points forts de l'hôtel : Calme.

Très grande déception concernant le service du restaurant. Le personnel était peu ou pas qualifié, ce qui n'était pas du tout à la hauteur des attentes d'un tel établissement et des prix pratiqués ! Nous étions placés à une table derrière la porte de service, le vin au verre a été servi sans présentation de la bouteille, aucune mise en bouche n'a été proposée à l'apéritif, et il n'y a pas eu de présentation des plats…

Un cadre très agréable. Nous avons séjourné dans une junior suite dans une dépendance du château. C'était parfait pour être au calme... et idéalement situé entre Dijon et Beaune (les deux villes à environ 30 minutes en voiture). L'aménagement extérieur (transat, table et chaises) est de qualité, mais un peu rudimentaire pour le prix. Chambres : Grande chambre (junior suite) tranquille. Cependant, la douche ne fonctionnait pas correctement (les jets étaient bouchés par le calcaire).

Juste parfait ! Personnel accueillant et à l’écoute Cuisine raffiné Sans oublié un cadre majestueux proche de Dijon Rooms: 5 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Luxury, Quiet

Complément après les propos de M. le directeur : Cher Monsieur Vos propos sont en tous points des plus choquants : 1. Pas la moindre excuse ! 2. ‘Haine’ ? c’est de l’EXASPERATION. Une subtilité qui vous échappe peut-être. Faire près 500 km pour passer un weekend reposant et nous retrouver dans un hôtel qui n’est pas à la hauteur de ses prétentions ! 3. Nous sommes arrivés en fin de journée. Vers minuit, nous avons été surpris par tous les bruits dans la cage d’escalier avoisinant notre chambre. Ce n’est que le lendemain, à notre réveil, que nous sont apparus tous les autres détails significatifs et négatifs évoqués. Pensez-vous que nous aurions alors dû changer de chambre juste avant notre départ ? 4. Vous parlez d’une suite junior de 40 m². La chambre 501 ne fait en aucun cas 40 m². De plus vous n’êtes pas sans savoir qu’une suite junior fait référence à une chambre disposant d’un coin salon. Quid du coin salon dans la 501 ? 5. Vous parlez d’un audit confirmant vos 4 étoiles. Il suffit d 'aller sur le site d 'ATOUT France pour constater que vos 4 étoiles sont ‘ternies’ depuis 2018 ! (je tiens à votre disposition une copie écran Rien dans vos propos sur tous les autres aspects négatifs constatés et déjà évoqués : 6. Chambre : toiles d’araignées, tâches de fuite d’eau, bruits escalier, boîte à mouchoirs vide, minibar vide, 7. Dîner : vitesse de service (de dé-service , plat hypersalé et hyper-citronné, aliments congelés (mignardises , 8. Petit-déjeuner : pas de jambon (jambon de volaille uniquement , pot de miel vide, serviettes en papier, viennoiseries semi-congelées, œufs brouillés industriellement précuits, Sans compter qu’au moment de régler notre dû, une facture ‘proforma’ nous a été établie ! Auriez vous donné pour consigne de n’enregistrer qu’une partie de vos factures dans votre comptabilité ? de ne déclarer qu’une partie de TVA collectées ? de ne pas reverser les taxes de séjour ? Ce n’est qu’une question mais aucun logiciel de facturation n’établit ainsi une facture proforma ‘par défaut’ Enfin, nous avons quitté votre établissement après avoir payé un peu avant 9h du matin. A 9 h du matin, votre collaboratrice enregistrait nos plaintes comme étant déjà les 3e de la journée qui démarrait ! En conclusion, n’importe quel consultant vous dira et répètera : « Pour défendre votre e-réputation, soyez honnête ». Salutations distinguées et subsidiairement affligées par vos propos ... Une expérience aussi inoubliable que DEPLORABLE !!! Commençons par la chambre : parce qu 'elle est un peu plus grande, elle est affublée de l 'appellation TROMPEUSE de suite... Toiles d 'araignées dans les coins de la salle de bain, grosse tache de fuite d 'eau ancienne au plafond, porte donnant directement dans la cour, bruit dans les escaliers voisins, boîte à mouchoirs papier vide, un mini-bar tout aussi vide... Puis le petit déjeuner : ça se dit 4 étoiles mais ça ne sert même pas le café à table, de pauvres serviettes en papier, un buffet avec des produits industriels . Même des 2 étoiles peuvent rivaliser. 25 euros pour ça ! Juste INADMISSIBLE !!! Une mention spéciale pour le restaurant des 2 rivières. Y a-t-il un chef à bord ? Les plats sont envoyés à un vitesse digne d 'une CANTINE de collège (moins d '1 h pour dîner ! , la salière est tombée dans les assiettes et le jus de citron couvre toutes les saveurs, les produits semblent sortir du congélo. Juste HONTEUX pour une région gastronomique ! L 'hôtellerie française mérite mieux que ce genre d 'établissement... Seul point positif : un personnel sympathique, de bonne volonté, recruté dans les dernières semaines... et qui ne restera pas avec une telle gestion hôtelière et restauration ... Bref : FUYEZ ce piège à touristes