Tokyo In Galleria - SASSUOLO

Il menu è molto ricco e non solo di sushi. C'erano piatti della tradizione cinese e persino pokè. Ho trovato tutte le porzioni abbondanti e il prezzo è in linea con gli altri ristoranti con formula "all you can eat" (mi piace che sul menu ci sia scritto di evitare gli sprechi). A parte queste note positive devo dire che già l'ingresso non mi ha convinta molto: il cameriere ci chiede se abbiamo il green pass ma non li controlla... La qualità dei prodotti è sufficiente. Tutto molto speziato quasi a cercare di coprire il sapore principale. La tempura è pessima, davvero unta e pesante. Non credo che ci tornerò.

Sono passati diversi mesi dall'ultima volta che ho visitato questo ristorante. Ricordo che quel giorno non c'era ancora l'opzione all you can eat, quindi ho optato per il mix di sushi e sashimi e sono rimasto molto soddisfatto. Questa volta il nuovo menu a € non mi ha convinto. Il sushi è discreto, ma sento che manca quel tocco in più! Quella nota che fa la differenza... Forse dovrei dare un'altra occhiata o forse il problema è solo mio? Per quanto riguarda il locale, devo dire che mi piace molto, è stato notevolmente migliorato. Tuttavia, bisogna migliorare il sistema di ventilazione, oggi non è più accettabile uscire dal ristorante e sentire l'odore di fritto sulla maglietta. Diamo loro un'altra possibilità!

Piatti buoni ma personalmente ho mangiato in ristoranti giapponesi migliori. Alla fine del pasto ci hanno dato dei biscotti della fortuna.