Antichi Sapori Mediterranei

Locale rustico a conduzione familiare situato nel cuore del bosco di Santo Pietro. Piatti semplici e gustosi, rispettosi della tradizione contadina e diversi in base alle stagioni e soprattutto a Km 0. Antipasti con ricotta fresca, formaggi e marmellata di arance di produzione propria, caponata, pizzette, melanzane in agrodolce, frittate varie, verdure di stagione sltate in padella, favette in umido, pomodori secchi,panelle di ceci, crochette di patate, e tanto altro ancora. Due primi eccezionali, pasta fatta in casa al sugo di maiale, e pasta con i ceci, delicatissimi e saporitissimi. Salsiccia con patate cotte arrosto e carciofi arrostiti. Vino di loro produzione e per ultimo dolci (tre tipi) fatti da loro accompagnati da un ottimo vino Marsala. Pane di loro produzione. Ciliegina sulla torta il caffè aromatizzato con erbe e liquirizia preparato in pentola. Portatevi da casa dei contenitori (danno loro i piatti se è il caso) perchè le porzioni sono abbondanti e la filosofia del locale e quella che non si butta via niente, perchè il cibo si rispetta. (Complimenti). Gentilissima la proprietaria che ha offerto a tutti i commensali presenti le sue arance bio ed il pane del giorno da portare a casa se di gradimento. Consigliato!

Siamo stati a pranzo in due persone . Se volete assaggiare la cucina di una volta ,preparato tutto in casa ,dovete venire per forza . Non ci siamo riusciti a mangiare tutto e abbiamo portato il cibo anche a casa . Si mangia benissimo mezzo la natura , consigliatissimo !

Consiglio vivamente di andar in questa trattoria.. si riscoprono i sapori della cucina siciliana con prodotti di stagione e a km 0. I proprietari sono gentili e disponibili. Il cibo che rimane (e ne rimane sicuro) non si spreca e vogliono che si porti via con se.. Ritornerò con piacere!

Ti senti a casa, anzi meglio! Ospitali e gentili! Cibo ottimo in tutte le portate! Location bucolica Perfetto per un percorso eno gastronomico di ricerca delle tradizioni perdute. L'utilizzo di grani antichi, lievito madre e materie prime a km zero fa di questo posto una stupefacente sorpresa!

Pranzo abbondante, anzi di più. Aspettative confermate. Cibo genuino nel rispetto della tradizione siciliana . Gestore cortese e prezzo di altri tempi . Porterete sicuramente qualcosa a casa di ciò che avanza. Consigliatissimo