Arbiola - San Marzano Oliveto

Luogo spettacolare, personale e proprietario sempre sul pezzo. Cibo ottimo per qualità/prezzo vini eccellenti Consigliato a tutti gli amanti della ottima cucina e non solo. Ro co

Cinque anni fa avevamo festeggiato l’ottantesimo compleanno di mio padre presso il Ristorante dell’Arbiola e ne eravamo rimasti molto soddisfatti. Ieri abbiamo festeggiato sempre presso lo stesso ristorante il sessantesimo compleanno di mio fratello e anche questa volta siamo rimasti davvero soddisfatti. La location è molto bella: posizionata sulle colline tra Langhe e Monferrato gode di una vista appagante; il locale delle giuste dimensioni (dunque non eccessivamente grande) garantisce tranquillità ed intimità con una costante vista attraverso le ampie vetrate sul giardino e le già citate colline circostanti. Il posto si raggiunge mediante una strada di campagna non particolarmente ampia (solo gli ultimi 500 mt se non meno): un luogo ameno come questo non può e non deve affacciarsi su arterie trafficate. Dunque TOP! Il servizio è ottimo e veloce, garantito da personale attento, educato, professionale ed efficiente. Ed ora veniamo al fattore chiave… il cibo. Tutti i nostri commensali hanno unanimamente ritenuto buonissimi tutti i piatti che ci sono stati serviti (per il menu ci siamo affidati allo Chef). Dagli antipasti ai primi, il secondo ed il dolce. Inutile stare a decantare i vini della zona! Ci sono stati serviti, tra gli altri, due Barbera fenomenali. Tutto meriterebbe un dettagliato commento ma purtroppo non mi ricordo l’esatta descrizione dei piatti e non voglio scrivere inesattezze. Comunque sia ciò che importa è la certezza di una cucina di qualità curata con tanta passione e professionalità. Cucina 10 e lode. Il titolare nonché Chef Toni insieme al suo team ci ha fatti sentire veramente a nostro agio ed in modo molto sincero ci ha trattati con grandissima amicizia. Servizio e cortesia 10 e lode. Inutile aggiungere che è un ristorante assolutamente consigliato e che ci torneremo al più presto.

Ciao a tutti amici viaggiatori, seguendo TA abbiamo optato per un pranzo in questa bella location e ne siamo rimasti soddisfatti. La location è stupenda: con un bel giardino davanti e una sala da pranzo con enormi finestre con vista sulla campagna e il giardino. Appena entrati, veniamo accolti dallo chef, che dopo averci descritto la struttura, ci incomincia ad accompagnare nel menu di degustazione della sua cucina: 1) Due antipasti finger food davvero buoni 2) Una coppia di antipasti freddi (barbabietola ripiena e arbanella con faraona) 3) Una coppia di antipasti caldi (sformatino con gorgonzola e cipolla ripiena) 4) Degli splendidi plin al tovagliolo 5) Un assaggio di 4 dolci, fragile al moscato, semifreddo pistacchio e piselli, panna cotta e un semifreddo. Rapporto qualità prezzo discreto, l'unica pecca è che non viene comunicato il prezzo del menu di degustazione Consigliato

Una piacevole scoperta. Gita fuori porta destinazione Canelli e cantine Bosca. Abbiamo cercato online un ristorante nella zona che offrisse un menu tipico ma rivisitato, nel verde e non eccessivamente costoso... Il risultato è stato Arbiola! Bel posto, buon servizi, ottima cucina e buoni vini (tutto prodotto da loro . Il prezzo di un menu degustativo è di 45 euro (antipasti caldi, freddi, primo,secondo e dolce . È possibile comprare direttamente vini nella loro cantina. Lo chef Toni con garbo ci ha fatto sentire subito a nostro agio, è stato presente e scherzoso il giusto (mai invadente .

Non ci sono parole per descrivere questo menù, sublime e genuino, elegante e raffinato con sapori impensabili, servito con garbo e gentilezza dallo chef Tonino che ne illustra i sapori. Abbinamenti unici e leggeri per momenti da ricordare. Assolutamente da provare, immerso nei magici colori della natura adiacente all omonima cantina che fornisce ottimi vini da abbinare. Grazie per deliziato il nostro palato