Le Tamerici - Rome

Si mangia bene e l'ambiente è pulito. molto cortese la signora che serve i tavoli

Consigliato da amici, risponde in pieno alle aspettative, qualità nelle pietanze e nel servizio, da non sottovalutare i primi romani, tutto veramente molto buono, personale di sala disponibile ma non invadente , tornerò alla prossima occasione!

Le Tamerici è un ristorante raffinato che si trova nel cuore del centro storico della città, a due passi dalla Fontana di Trevi. Il locale gode della segnalazione della Guida Michelin e propone una cucina di mare con predilezione verso percorsi moderni e creativi.Lo Chef è Giovanni Cappelli, fondatore di una delle più note accademie professionali di cucina in Italia, la Italian Kitchen Academy.L’ambiente del locale è raffinato, caldo e accogliente. L’ arredamento è contemporaneo, con tavoli in legno, sedie in pelle, travi a vista, oggettistica di design e luci soffuse. L'atmosfera è intima e rilassante.Il menù di Le Tamerici consultabile sul sito del locale propone principalmente piatti di pesce gourmet e si divide in diverse sezioni: una, la prima, dedicata a ben tre menù degustazioni (da 70, da 80, e da 90 euro); la seconda, alle proposte à la carte (crudi tradizione e innovazione); seguono, poi, i classici della cucina romana gli intoccabili e “la cucina in evoluzione”, con le invenzioni creative dello Chef.In occasione di questa visita noi abbiamo scelto il menù degustazione Percorsi in Evoluzione (da 80 euro a persona, bevande escluse), ovvero il menù tratto dalle invenzioni creative dello Chef, proprio per sperimentare la parte innovativa della cucina. Ne siamo rimasti davvero soddisfatti.Vi consigliamo di tenere a mente questo indirizzo per assaporare una cucina di mare contemporanea, che garantisce un'esperienza di gran livello.

In un vicolo adiacente a Fontana di Trevi, questo ristorante si trova in un contesto incantevole: raccolto e silenzioso, la sua cucina toglie il fiato...

Sono andata a cena stasera con mio marito. Materie prime di ottima qualità trattate con cura e fantasia, piatti curati e sapori innovativi e difficili...