Pasticceria Ricca - RAMACCA

Un locale di altri tempi dove l'amore per la pasticceria si unisce alla cordialità delle persone dietro il bancone. A me i dolci siciliani in genere non piacciono: troppo dolci e/o elaborati e/o pesanti, ma qua ho mangiato una delle cose più buone di sempre dopo aver girato per decenni tutta la zona: il loro cannolo al carciofo. Una cosa unica da mangiare esclusivamente in questo periodo. Peccato un posto come questo non sia apprezzato a dovere. Impossibile trovarlo se non ci vieni apposta, ma vale la pena...perdersi nel deserto dell'entroterra siculo per assaggiare le loro paste...

Nel viaggio in direzione Taormina, la mia dolce metà vuole fare una colazione dolce in pasticceria, così facciamo una piccola deviazione a Ramacca. Qui ordiniamo alla gentilissima commessa una granita alla mandorla di una consistenza perfetta, una cassatella molto zuccherata, un mini babà con la panna e una pasta al pistacchio, accompagnato da un coffee. Prezzo totale 7,20€ ottima qualità prezzo per questa colazione, consiglio.

La pasticceria Ricca sorge sulla via principale di Ramacca. Sono molto buoni i prodotti di pasticceria e di tavola calda. Molto buona anche la granita.

Cosa dire... Dopo un paio di visite al locale devo ammettere che ho avuto una buona impressione globalmente. Certo il locale è veramente piccolo come spazio, sia interno che esterno, ma quantomeno è stato dotato di un ottimo scivolo per disabili, la toilette è sempre immacolata e comoda e il servizio molto cortese e affabile. Come pasticceria ho visto tante cosine buone ed anche i gelati son stati graditi dagli appartenenti del nostro gruppetto, ma anche la tavola calda qua ha il suo bel perchè. Sicuramente qua ci mettono molto amore in quel che fanno e si vede. Amore, fantasia e buona volontà. Ecco quindi come far diventare una normale pausa ristoro in una esperienza positiva che ti fa uscire dal locale con un sorriso e con il fatidico pensiero meno male che ancora qualche lavoratore onesto che si salva esiste! . E il tutto a Ramacca, dove, in generale, non ti aspetti un posto ed un servizio del genere (specie a guardarlo dall 'esterno: cosa per la quale non entri molto convinto di primo acchito... . Prezzi nella media. Sorrisi no (nel senso che te li fanno e non ti danno l 'impressione di star li a farti il favore come capita molto spesso nella provincia Etnea... . Bravi! Ma allargate il locale ed inserite una bella sala per gli ospiti!

Molto bene. abbiamo preso la granita mandorla e cioccolato ed era super, il squisito cannoli siciliani. Anche le arance erano molto buone. personale gentile e sorridente. Congratulazioni.