Drzewo Wiśni Sushi And Asian - Poznan

Zupa z ryb i owoców morza w aromatycznym pomidorowym bulionie na bazie białego wina; z dodatkiem ziół i przypraw; które podkreślają wyjątkowy smak morskich składników. Porcja: 200 ml Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Ryby; Dwutlenek siarki; Mięczaki

Chrupiące krewetki w lekkiej; złocistej tempurze; podawane z aksamitnym majonezem sojowym. To klasyka; która zachwyca lekkością ciasta i soczystością krewetek. Porcja: 4 szt. Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Ryby; Soja; Gorczyca

Sezonowe warzywa zanurzone w delikatnej tempurze; smażone na chrupko i podawane z majonezem sojowym. Każdy kęs to połączenie lekkości; świeżości i wyjątkowej chrupkości. Porcja: 250 g

Lekka; orzeźwiająca sałatka z glonów morskich; podana z aromatycznym sosem sezamowym Goma Dare. Każdy kęs to podróż do serca Japonii – pełna umami; świeżości i subtelnej słodyczy. Porcja: 100 g Alergeny: Soja; Nasiona sezamu

Morska uczta w tempurze łosoś; krewetki; kalmar i ośmiornica w lekkim; chrupiącym cieście. Każdy kawałek to feeria smaków morza; podkreślona aksamitnym majonezem sojowym. Porcja: 200 g Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Ryby; Soja; Gorczyca; Mięczaki

Delikatny bulion dashi z mirinem i szczypiorkiem; makaron udon; chrupiące krewetki w tempurze; szparagi i cukinia — połączenie; które zachwyca lekkością i bogactwem smaków. Porcja: 800 ml Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Ryby; Soja

Soczyste kawałki kurczaka; smażone na złocisty kolor i podawane z majonezem sojowym. Każdy kęs to eksplozja smaku i chrupkości; która przenosi do ulicznych barów Japonii. Porcja: 200 g Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Soja; Gorczyca; Nasiona sezamu

Pełne smaku danie roślinne z aromatycznym; 48‐godzinnym wywarem; makaronem ramen; pieczonym pomidorem; marynowanym tofu; grzybami enoki; menmą; świeżą mizuną i nerkowcami. Porcja: 800 ml Alergeny: Gluten; Jaja; Soja; Orzechy

Intensywny wywar gotowany przez 48 godzin z dodatkiem pasty orzechowej; podawany z makaronem ramen; pikantną wołowiną; chrupiącym pak choi; świeżą mizuną; marynowanym jajkiem; orzechami nerkowca i nori tworzy wyraziste i złożone danie. Porcja: 800 ml

Chrupiące; młode strączki soi; otulone pikantnym sosem spicy garlic z nutą czosnku i ostrej papryczki. Każdy kęs to eksplozja smaku. Porcja: 150 g Alergeny: Soja

Złocisty; chrupiący ryż z kremowym guacamole to roślinna przekąska; która zachwyca lekkością i świeżością. Każdy kęs to harmonia smaków i tekstur; idealna na każdą okazję. Porcja: 200 g Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Ryby; Soja; Gorczyca; Mięczaki

Delikatny japoński chleb shokupan wypełniony soczystą szarpaną wieprzowiną; kremowym majonezem sojowym i aromatycznym sosem tonkatsu. Całość dopełnia chrupiąca sałata; roztopiony cheddar i marynowana czerwona cebula; tworząc kanapkę; której nie sposób si

Aromatyczny wywar gotowany przez 48 godzin; makaron ramen; soczysta karkówka chashu; marynowane jajko; menma; nori; naruto maki; szczypiorek; grzyby shimeji oraz delikatne płatki trufli tworzą luksusowe doznanie. Porcja: 800 ml Alergeny: Gluten; Jaja; R

Świeży tatar z łososia to autorskie danie; które łączy delikatność surowego łososia z aromatem cebuli czerwonej i kolendry. Dressing miso i oliwa ziołowa dodają potrawie głębi umami; a pappadum nadaje chrupkości. Porcja: 100 g Alergeny: Gluten; Ryby; So

Aromatyczna; pikantno‐kwaśna zupa tajska z kurczakiem; na bazie bulionu z trawy cytrynowej; liści kaffiru; galangalu i sosu rybnego; z grzybami; pomidorami i świeżą kolendrą; podkreślona nutą limonki. Porcja: 200 ml Alergeny: Skorupiaki; Ryby

Dwie puszyste bułeczki bao z delikatną szarpaną wieprzowiną; świeżą marchewką; ogórkiem; marynowaną czerwoną cebulą; majonezem sojowym; posypane orzechami ziemnymi; chilli jam i kolendrą. Porcja: 2 szt. Alergeny: Gluten; Jaja; Orzeszki ziemne; Soja; Mle

Dwie puszyste bułeczki bao z chrupiącym tofu w panko; świeżą marchewką; ogórkiem; marynowaną czerwoną cebulką; majonezem sojowym; posypane orzechami ziemnymi; chilli jam i kolendrą. Porcja: 2 szt. Alergeny: Gluten; Jaja; Orzeszki ziemne; Soja; Mleko l

Duża rolka owinięta płatkiem nori; wypełniona pikantnym tatarem z łososia. Wyraziste; lekko ostre i pełne umami. Porcja: 6 szt. Alergeny: Gluten; Ryby; Soja; Nasiona sezamu

Aromatyczna; pikantno‐kwaśna zupa tajska z owocami morza; na bazie bulionu z trawy cytrynowej; liści kaffiru; galangalu i sosu rybnego; z grzybami; pomidorami i świeżą kolendrą; podkreślona nutą limonki. Porcja: 200 ml Alergeny: Skorupiaki; Ryby; Soja,

Pikantna; fermentowana kapusta w tradycyjnym koreańskim stylu; wzbogacona chrupiącą marchewką i aromatycznym chili. To prawdziwa bomba smakowa pełna probiotycznej mocy. Porcja: 100 g Alergeny: Gluten; Ryby; Soja

Chrupiący ryż w duecie z pikantnym tatarem z łososia to połączenie; które rozpala zmysły. Każdy kęs to gra tekstur i wyrazistego smaku; której nie sposób się oprzeć. Porcja: 200 g Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Ryby; Soja; Nasiona sezamu

Chrupiący ryż w towarzystwie delikatnego; lekko pikantnego tatara z tuńczyka bluefin to prawdziwa uczta dla koneserów. To danie zachwyca świeżością i bogactwem smaków. Porcja: 200 g Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Ryby; Soja; Nasiona sezamu

Delikatny tatar z tuńczyka bluefin z aromatycznym szczypiorkiem; chrupiącym pappadum; oliwą ziołową i dressingiem wasabi z miodem to prawdziwy rarytas; a każdy kęs to eksplozja świeżości; lekkości i subtelnej pikanterii. Porcja: 100 g Alergeny: Gluten,

Delikatna polędwica wołowa siekana ręcznie; podawana na japońskim toście shokupan; z emulsją truflową oraz szczypiorkiem. Subtelne połączenie umami; kremowej tekstury i lekko tostowanego pieczywa. Alergeny: Gluten; Jaja; Soja; Mleko laktoza; Dwutlenek

Chrupiący soft shell krab w lekkiej panierce; zawinięty w aromatyczny ryż. Dopełnieniem są świeże liście shiso; chrupiący ogórek; oshinko oraz wyrazisty majonez jalapeño z nutą mięty. Całość udekorowana kolorowymi perełkami masago arare; tworząc tęczową

Wyjątkowe sashimi z delikatnego hamachi; pikantnym dressingiem jalapeño oraz orzeźwiającą salsą mango. Kompozycję wzbogacają chrupiące perełki masago arare oraz świeże liście szczawiu; tworząc wyrafinowane połączenie słodkich; ostrych i subtelnych smaków

Aromatyczny bulion chintan z nutą pikantnego miso; podkreślony dymnym smakiem wolno grillowanej karkówki BBQ. Dopełniają go kremowe jajko ajitsuke; pieczona dynia / lekkiej słodyczy oraz świeża dymka; która nadaje całości wyrazistego; jesienno‐zimowego c

Tradycyjne japońskie pierożki smażone na złocisty kolor; wypełnione aromatycznym farszem z kaczki. Podawane z chili jam i orzeźwiającym sosem ponzu; który doskonale podkreśla ich głęboki; wyrazisty smak. Porcja: 4 szt. Alergeny: Gluten; Jaja; Soja

Tradycyjne japońskie pierożki smażone na złocisto; z autorskim farszem z krewetek; podawane z orzeźwiającym sosem ponzu i subtelną ostrością oleju rayu. Porcja: 4 szt. Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Soja; Nasiona sezamu

Tradycyjne japońskie pierożki smażone na złocisty kolor; wypełnione soczystym farszem z wieprzowiny. Podawane z sosem sojowo‐sezamowym; który doskonale podkreśla ich pełny smak. Porcja: 4 szt. Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Ryby; Soja; Gorczyca; Mi

Pieczone udo kurczaka w aromatycznym sosie ginger miso; podane ze świeżymi szparagami. To danie zachwyca soczystością mięsa i wyrazistym; lekko pikantnym sosem. Porcja: 200 g Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Ryby; Soja; Mleko laktoza

Soczysty łosoś w sosie saikyo miso z grillowaną cukinią i marchewką oraz listkami shiso; skropiony sosem sweet chili i ostrygowym; to wykwintne połączenie delikatności i głębi smaku. Porcja: 125 g Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Ryby; Soja; Mleko laktoz

Soczysty filet z łososia; pieczony na szpikulcu i podany z aromatycznym sosem saiko miso; to wykwintne połączenie delikatności ryby i bogactwa smaku. Porcja: 150 g Alergeny: Gluten; Ryby; Soja

Marynowane w sake kawałki kurczaka; grillowane na szpikulcu i podane z sosem teriyaki oraz delikatną solą konbu. To danie zachwyca soczystością; aromatem i subtelną słodyczą. Porcja: 150 g Alergeny: Gluten; Soja

Chrupiący kurczak w panierce panko; roztopiony cheddar; marynowana czerwona cebula; sałata rzymska i kremowy majonez sojowy w puszystym chlebie shokupan; z dodatkiem sosu tonkatsu połączenie soczystości; świeżości i delikatnej słodyczy. Porcja: 200 g

Dwie puszyste bułeczki bao z soczystą; szarpaną kaczką; świeżą marchewką; ogórkiem; majonezem sojowym; posypane orzechami ziemnymi; chilli jam i kolendrą. Porcja: 2 szt. Alergeny: Gluten; Jaja; Orzeszki ziemne; Soja; Mleko laktoza; Gorczyca

Dwie puszyste bułeczki bao z krewetkami w tempurze; świeżą marchewką; ogórkiem; marynowaną czerwoną cebulą; majonezem sojowym; posypane orzechami ziemnymi; chilli jam i kolendrą. Porcja: 2 szt. Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Ryby; Orzeszki ziemne,

Dwie puszyste bułeczki bao z soczystym kurczakiem karaage; świeżą marchewką; ogórkiem; marynowaną czerwoną cebulą; majonezem sojowym; posypane orzechami ziemnymi; chilli jam i kolendrą. Porcja: 2 szt. Alergeny: Gluten; Skorupiaki; Jaja; Ryby; Orzeszki z

Tradycyjna japońska zupa na bazie pasty miso i dashi z tofu; wakame i szczypiorem to kwintesencja umami. Każdy łyk to delikatność i głębia smaku; która koi i rozgrzewa od środka. Porcja: 100 ml Alergeny: Ryby; Soja

Delikatnie gotowane; soczyste strączki soi; oprószone szczyptą soli morskiej; zachwycają naturalną świeżością i lekkością. Porcja: 150 g Alergeny: Soja