Mamma Elena - PAGANI

Che dire?! Ottimo ristorante con un'atmosfera carina e accogliente, quasi come a casa. Il personale è gentile e cordiale. Ma passiamo al punto forte: la cucina! La qualità degli ingredienti e l'esperienza di chi lavora in cucina si riflettono nella cura con cui vengono trattati, valorizzandoli e facendoli risaltare nei piatti attraverso i giusti abbinamenti, senza coprire i sapori. In ogni piatto si possono trovare diverse consistenze e un perfetto equilibrio di dolcezza, sapidità e acidità... il tutto per creare un'esperienza indimenticabile e da riprovare. Non vedo l'ora di tornare!

Anche se un po' lontano da Napoli, ci ha fatto molto piacere scoprire questo posto dove si mangia molto bene e i piatti sono ricercati, ma senza esagerare con cose troppo estrose. Più che altro si vede che si dà molto importanza alla qualità degli ingredienti. Dagli antipasti al dolce sarà un memorabile viaggio tra i sapori.

Il mio ristorante preferito, qualsiasi cosa ordini è sublime. Servizio eccellente Proprietari simpatici e cordiali. Anche l'asporto è impeccabile

Tutto buono a partire dalle polpettine di totano fino alla sfogliatella scomposta passando per il carciofo arrosto con calamaro scottato, gamberi in tempura e alici ripiene di scarole alle linguine alla granseola e l'assaggio di pasta e piselli. Servizio accorto e gentile tempo nei limiti. Conto quasi giusto considerando la freschezza della materia prima. Complimenti ai fratelli e allo staff!

I sapori sono eccellenti, con ingredienti di stagione uniti all'eleganza della presentazione, offrendo un'esperienza unica per una degustazione innovativa dei sapori tradizionali della cucina mediterranea, specialmente a base di pesce. Ottimo!