Trattoria 52 - Pełne Karta

Zucca, zucchine, melanzane, olio evo

served with lemon mashed potatoes or raw escarole

Servita con confettura di nostra produzione

Nostra produzione

Nostra produzione

frisella con scaglie di stoccafisso, verdure grigliate, alici, olive e misticanza

Zucchine fritte, aglio, sale, aceto di vino bianco e erbe aromatiche

Servito con verdure grigliate

Filetto di baccalà fritto servito con verdurine alla julienne pastellate

Un primo piatto che racchiude tutti i profumi e i sapori della meravigliosa sicilia: i prodotti della macchia mediterranea (la menta e le melanzane) si uniscono al pesce spada, per creare un condimento delicato e gustoso

Scarola, olive verdi e chiochiere sott'aceto, olio evo

buffalo mozzarella, buffalo smoked ricotta, grilled mortadella, savory mix, fried mix, bruschetta

Scamorza filante servita con verdure grigliate, mandorle tostate e uvetta

Parmigiana di melanzane, cialda di grana croccante e fonduta di parmiagiano

Il ragù alla genovese è uno dei piatti di pasta più gustosi della tradizione, condimento cotto molto lentamente a base di carne e cipolla

I filetti di gallinella di mare, pesce dalle carni delicate e molto saporite, vengono saltati in padella con pomodorini, aglio e olio, basilico e prezzemolo quindi uniti a uno dei formati più tipici della tradizione campana, i paccheri

Serviti con pezzo di braciola,traccia e cotenna

Puro godimento! 300gr di controfiletto di Scottona sel.premium pisciotta servita con rucola, pomodorini e grana

cod fillet, floured and fried

Cosciotto di pollo cotto a bassa temperatura con patate al forno

Polpette di carne affogate nella salsa di pomodoro secondo la ricetta di nonna NTUNETT

Filetto di stoccafisso servito con chiochiere, olive, sedano, olio evo

Filetto di stoccafisso/baccalà servito con pomodorino, origano, olive e capperi

Insalatona con scarola, stoccafisso, olive, chiochiere, sottaceti e olio evo

Tentacoli di polpo arrostiti e serviti con scaroletta alla mediterranea e tarallo napoletano sbriciolato

Alici locali infarinate e fritte