Cantina Mescita Dell Abbazia Di Novacella

Abbiamo prenotato la degustazione con visita del vigneto. È stata una bellissima esperienza grazie soprattutto alla preparazione e alla professionalità di Roberta (somellier e degustatrice AIS) che ci ha condotto attraverso i filari regalandoci aneddoti storici su questo magico posto non trascurando dettagli tecnici sulla vinificazione che noi, quartetto di eno-appassionati, abbiamo apprezzato molto. La visita è continuata in una storica sala degustazione dove abbiamo assaggiato una parte dei vini (ottimi) che in seguito abbiamo potuto acquistare nell’enoteca adiacente. Grazie Roberta, speriamo di tornare presto a trovarti. Un saluto dagli Enopellegrini.

Dopo aver visitato la splendida Abbazia agostiniana di Novacella, la basilica barocca e la biblioteca, luoghi che ospitano le installazioni degli artisti partecipanti al Water Light Festival 2023 di Bressanone, Fortezza e Novacella dal 3 al 21 maggio, abbiamo deciso di fermarci all'Osteria o Cantina dell'Abbazia. Qui vengono proposti vini e birre di alta qualità, oltre a bevande, taglieri, merende e dolci, in un ambiente informale ma accogliente. Abbiamo gustato un tagliere di speck, formaggi misti dell'Alto Adige, uno strudel con crema alla vaniglia, una bottiglia d'acqua e due calici di ottimo vino, il tutto al costo di 38,40 euro. Il pane era anche eccellente.

Ho comprato questo ottimo Muller Thurgau che offre sentori e sapori del Trentino e dei migliori bianchi della zona. Rispecchia appieno quello che dice nell'etichetta e lo abbini a tutti i piatti

Abbiamo prenotato la degustazione con visita del vigneto. È stata una bellissima esperienza grazie soprattutto alla preparazione e alla professionalità di Roberta (somellier e degustatrice AIS) che ci ha condotto attraverso i filari regalandoci aneddoti storici su questo magico posto non trascurando dettagli tecnici sulla vinificazione che noi, quartetto di eno-appassionati, abbiamo apprezzato molto. La visita è continuata in una storica sala degustazione dove abbiamo assaggiato una parte dei vini (ottimi) che in seguito abbiamo potuto acquistare nell’enoteca adiacente. Grazie Roberta, speriamo di tornare presto a trovarti. Un saluto dagli Enopellegrini

Ci siamo fermati per pranzo, non è molta la scelta del menu', più che altro taglieri con speck e formaggi, l'abbiamo sfruttata però per degustare diversi vini dell'abbazia per poi acquistare le bottiglie al wine shop. Personale cortese e professionale, ambiente moderno ristrutturato di recente