Taverna Don Fumino - MANOPPELLO

We ate here with some friends one evening. It's newly opened and down the hill from the town of Manoppello. The restaurant was pleasant and the staff friendly. The food was pretty good. The four of us at the table all enjoyed our meals.

We were welcomed at the main desk as you enter. Not a large restaurant,with about 50 covers. They were very accomodation for us vegetarians. Unusually for the area ,you could not buy wine by the carafe but only by the bottle,but the wine had been sourced locally. The pasta was all home made. I was advised that the chef was the same lady that cooked there when it was called Cascina many years ago. The food is traditional Abruzzese cooking.We had ravioli and tagliatele.I think the food on offer on the table of meat eaters looked very interesting.

Incontro casuale in viaggio per lavoro, personale gentile, piatti particolari e prezzo ottimo.

Abbiamo scelto questo ristorante per un pranzo di famiglia in preso l’antipasto della casa, due tipologia di primo piatto ed un secondo di carne,contorni e vino della casa….tutto buono nella media,ben servito e presentato….il locale è piccolino ecarino….consiglio di aumentare la forza dell’impianto di riscaldamento in quanto insufficiente quello presente….Si può tornare.

Ubicato in posizione tranquilla nei pressi del borgo di Manoppello, in un'area verdeggiante lungo la strada che porta a Serramonacesca, il ristorante Don Fumino è un classico ristorante di campagna. Ha un piacevole spazio all'aperto, una sala in veranda e una sala interna in stile casale ristrutturato abruzzese. Il personale, molto cortese, ha fatto di tutto per metterci a nostro agio. Il menù decisamente agganciato alla tradizione locale prevede piatti tipici, altri più turistici, con un deciso orientamento all'uso degli ottimi prodotti locali. Eravamo stati tentati dalle pappardelle alla cacciagione (cinghiale) ma poi abbiamo ripiegato sul classico arrosto misto con contorno di patate al forno cucinate benissimo in tegami di coccio. La carne freschissima e cotta sapientemente. Insomma, quel po' che abbiamo assaggiato è stato molto soddisfacente. Il prezzo assolutamente nella media per la zona. Metto prudentemente quattro stelle suscettibile di promozione alla prossima visita. Aggiornamento. Siamo tornati, confermata l'ottima impressione. Antipasto Don Fumino esagerato, ottime le sagne e ceci in crosta e la trippa al sugo. Promosso a stelle della mia personale classifica.