Braustubla La Trattoria da Carmelo

Wir waren nun zum wiederholten Male bei da Carmelo - das Essen ist jedes Mal sehr gut, frische Produkte, leckere Pizza und Pasta in angemessenem Preis-Leistungs-Verhältnis. Bisher waren wir immer im Erdgeschoss (dem Hauptraum) gesessen, hier war der Service bisher immer gut. Beim letzten Besuch saßen wir im 1. Stock - vom Service her ein absoluter Reinfall. Service war kaum präsent, für alle Wünsche und Bestellungen musste sich jemand nach unten begeben. Wir saßen vor leeren Tellern, leeren Gläsern, kein Mensch hat sich dafür interessiert. Schade, so viel Umsatzpotential zu verschwenden! Die direkten Verbesserungsvorschläge vor Ort wurden weder ernst noch angenommen. Schade bei so guter Küche!

Das Interior ist schön und gemütlich. Die Pizza schmeckt ausgezeichnet und die Bedienung ist sehr freundlich. Der Preis ist angemessen.

Von dem Namen "Braustübla" darf man sich nicht irritieren lassen. Hinter dem historisch vererbten Namen steckt mit der Tratoria ein wirklich gutes Restauarnt, weil es neben Pizza und Pasta (beides außergewöhnlich gut) vor allem auch eine breite Auswahl anderer Gerichte bietet. Fans von Fisch werden hier frohlocken, weil Da Carmelo in der Regel eine gute Auswahl bietet, die extrem professionell zubereitet wird. Zuletzt hatte wir z.B. einen Steinbutt mit guten 40 cm Durchmesser GEGRILLT. Das muss man erst mal hinbekommen. Gemüsebeilagen sind saisonal und wirklich gut abgeschmeckt. Fleischgerichte sind ebenfalls empfehlenswert. Die gute Standardkarte wird um eine abwechslungsreise Tageskarte ergänzt. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Auf der Suche nach einem guten italienischen Restaurant wurde und das Trattoria da Carmelo empfohlen. Ich kann es nur weiterempfehlen: Wir waren zu viert und waren alle hochzufrieden. Der Fisch ist exzellent. Hoffe, ich komme bald mal wieder nach Lauf-

Echt das absolut beste italienische Essen in Lauf - immer frische neue Sachen - geschmacklich lecker und Preis fair. Service...More