Modo Mio Da Maurizio - Erlangen

First of all: my wife was here before and found it a not too bad place. I can sign that. The fotos here show the venue so no more from my side. It´s a cozy...

Sehr freundliche Begrüßung durch den Chef, sehr schönes Ambiente. Unser reservierter Tisch war bereits fertig, der sehr flinke, freundliche und kompetente Service sorgte für einen reibungslosen, zügigen Ablauf, obwohl das Lokal rappelvoll war. Die Auswahl der Speisen war angesichts der ambitionierten Karte nicht einfach, sämtliche Gerichte waren hervorragend, die Zutaten von hervorragender Qualität. Hervorheben möchte ich die Sfogliata Cinghiale und das Filetto al Tartufo, letzteres mit wunderbar zartem Fleisch bester Qualität, auf den Punkt gegart. Auch die Weine hervorragend, ich war begeistert vom Armentino von der Schola Sarmenti! Schließlich ist es eine Freude, dem Chef in seiner offenen Küche beim Kreieren der Gerichte und beim Flambieren zuzusehen also eine klare Empfehlung!

Das Modo Mio ist immer wieder ein Genuss! Das Essen ist immer köstlich und wir können uns immer kaum entscheiden was wir nun essen wollen. Hinzu kommen die sehr gut abgestimmten Saison Karten. Die Preise sind eher hoch. Es ist eben etwas besonderes und wir zahlen es für diese Qualität gern. Die Parkplätze sind rar, da das Restaurant mitten im Wohngebiet steht. Die Kellner sind nett und sehr bemüht. Bei unserem letzten Besuch war es gut voll und durch das vorzeitige abräumen von leeren Tellern oder ungebrauchten Gläsern fühlten wir uns etwas raus geschmissen.

Wir hatten gestern ein sehr leckeres 5-Gänge-Menü mit außergewöhnlichen Kreationen, die wir so noch nicht gegessen haben. Vor allem das Rinderfilet war perfekt gebraten. Begleitet von einem super Wein, war es insgesamt ein perfekter Abend für uns. Riesen Lob an die Küche und das freundliche Personal.

Ein super herzliches liebes Team! Welches jedes Mal 100% gibt und den Gästen ein lachen ins Gesicht zaubert… Die Speisen Gerichte von höchster Qualität und Extravaganz , liebevoll und ins Detail angerichtet…