Trattoria Di Bufala - Krakow

oliwa; mozzarella fior di latte; salsiccia; n'duja; cebulka czerwona; grzybki chiodini; pecorino romano. Po piecu: Mascarpone

Pikantny sos pomidorowy; krewetki; anchois; kaparki; pomidorki koktajlowe; oliwka Riviera; Grana Padano; pietruszka.

Sos pomidorowy; czosnek; bazylia; oregano.

sos pomidorowy; mozzarella di buffala; liście bazylii

oliwa; mozzarella fior di latte; gorgonzola; pecorino; grana padano

sos pomidorowy; mozzarella fior di latte; prosciutto cotto; czerwona cebulka; grzybki chiodini; liście bazylii

Sos pomidorowy; mozzarella fior di latte ; salame Napoli; grillowana papryka

Sos pomidorowy; mozzarella fior di latte. Po piecu: Rukola; prosciutto Crudo; Pecorino.

Mozarella fior di Latte; czosnek; por; Gorgonzola. Po piecu: Prosciutto Crudo; czarny pieprz.

Mozzarella fior Di latte; mozarella di Bufala; bazylia; oliwa. Po piecu: Grana Padano.

pesto bazyliowe; czosnek; Grana Padano; bazylia

żółtko; guanciale; Pecorino Romano; czarny pieprz

Sos z pomidorków koktajlowych; Burrata; Grana Padano; świeża bazylia.

Śmietanka; sos z pomidorków koktajlowych; czosnek; krewetki; suszone pomidorki; pietruszka.

Śmietanka; Scamorza; mozzarella di Bufala; Gorgonzola; Grana Padano; karmelizowana cebulka.

Śmietanka; czosnek; Grzybki leśne; Salsiccia; Grana Padano; świeża dymka; pieprz czarny.

Prosciutto Crudo; Buratta; rukola; pomidorki koktajlowe; czarny pieprz; oliwa. Serwowane z Grissini.

sos pomidorowy; mozzarella fior di latte; prosciutto cotto

sos pomidorowy; mozzarella fior di latte; mortadella bolońska z pistacjami; podane po wyjęciu z pieca: pesto bazyliowe; tłuczone; pistacje; liście bazylii; osobno serwowana burrata

sos pomidorowy; mozzarella fior di latte; spianata; n'duja calabrese; oliwki riviera; podane po wyjęciu z pieca: miód

Sos winno‐maślany; czosnek; krewetki; pomidorki koktajlowe; pietruszka; Grana Padano.

Śmietanka; por; grzybki leśne; Salsiccia; czarny pieprz; świeża dymka.

sos z pomidorków koktajlowych; bazylia; Grana Padano; burrata

Sos pomidorowy; mozarella fior di latte. Po piecu: Rukola; prosciutto Crudo; Burrata; Pecorino.

sos jajeczny; guanciale; świeżo zmielony pieprz; pecorino; grana padano

Krem na bazie warzyw; włoskich pomidorów i oliwy; serwowany solo lub z dodatkiem Mozzarelli di Bufali/Burratą. Podawany z Grissini i świeżą bazylią.

Sos pomidorowy; mozzarella fior di latte; salame Napoli; salame Spianata Piccante; grillowana papryka; bazylia.

Sos z żółtych pomidorków Pachetelle; krewetki duszone z: kaparami; czosnkiem; anchois i pomaranczą. Po piecu: Pietruszka; Grana Padano.