Skindbuksen - Koebenhavn

Very typical bar/restaurant with a good atmosphere. The service was super welcoming and they are very accommodating. Regarding the cuisine you will find typical Danish dishes of very good quality at a reasonable price, I recommend

We were amazingly surprised by this address !! We liked the old pub vibe and the global atmosphere ! The food was perfect ! Just note that you cannot split the bill here. You better have enough cash on you. It would have been very much appreciated if the waiters had reminded us at the beginning that we couldn’t split the bill… but it was written at the bar so… good experience overall.

We went to dinner at the place to try typical dishes. The place has a very peculiar decoration and is full of different objects, photos, etc., it can remind you of the atmosphere of a pub. As for the attention, we highlight the kindness of the waitress trying to explain the dishes to us, even trying to speak something in Spanish. There was a not very extensive menu, and also several dishes that were of the day and were not included and that they made an effort to explain to us what they consisted of, we opted for one of them pork tartlet with prawns, and another included Viennese style steak. Quite a good size, but in the end the price is not cheap, as in almost all of Copenhagen. 600 crowns for two dishes and two beers.

Hyggeligt sted med en livlig atmosfære. God stemning og friske tjenere. Den største ros går til køkkenet, der serverede fremragende mad.

København er fyldt med restauranter med lang historie, og Skindbuksen er bestemt ingen undtagelse. Hvis du leder efter en autentisk dansk madoplevelse, er sandsynligheden stor for, at du bliver anbefalet at besøge dette sted. Når man kigger på menuen, med klassikere som f.eks. flæsk med persillesovs, er det ikke overraskende. Det første, der slår en, er den næsten gotiske lokaler, som kun kan forundre en. Det kunne sammenlignes med en bisarr kombination af en halvt forfalden irsk pub og en vikingekælder. En smule melankolsk, ja, men der er stadig en vis charme. Vi bad servitøren om at servere os det, han selv ville have valgt til en typisk dansk middag, med dertilhørende drikkevarer. Til forret fik vi en meget mærkelig ret. Det var en slags butterdejstartelet, fyldt med en varm béchamel lignende sauce, lune rejer, grønne ærter og asparges. Til vores store overraskelse var det ganske velsmagende, selvom jeg stadig undrer mig over kombinationen. Hovedretten var selvfølgelig flæsk med persillesovs, en sikker vinder. Flæsket var veltillavet, og saucens milde smag komplementerede saltheden fra flæsket på behagelig vis. Selvom besøget på Skindbuksen vækkede en række spørgsmålstegn, kan jeg ikke andet end sige, at det var en behagelig oplevelse. Maden, selvom til tider mærkelig, var vellavet med meget fine råvarer. Lokalen var, som tidligere nævnt, underlig men hyggelig.