Pałac Paulinum - Jelenia Gora

pappardelle; borowiki; śmietana; tymianek; parmezan; zielony groszek

Makaron spaghetti; oliwa z oliwek; czosnek; peperoncino

kotlet schabowy; kapusta zasmażana; ziemniaki puree

zraz wołowy; kluski śląskie; modra kapusta

Konfitowane udko z kaczki; kopytka; modra kapusta; sos demi glace

carpaccio wołowe; rukola; parmezan; pieczywo

okoń morski; risotto; maślane warzywa; peperoncino; oliwa truflowa

żurek; jajko; pieczywo

z ryżem lub makaronem

kurczak; sałata; pomidor; grzanki; parmezan

Deska serów; owoce; orzechy; pieczywo

makaron; sos pomidorowy

Karczek pieczony; sos własny; domowe kluski śląskie; buraczki zasmażane

Grecki ser Feta; pomidor; ogórek; papryka; cebula czerwona; oliwki kalamata; oliwa z oliwek; oregano

łosoś; chrust; zielone tagliatelle; szpinak; pomidory suszone

Szparagi jajko poche sos holenderski pumpernikiel

tuńczyk ataki; czarny sezam; sos sojowy; mini sałatka

Duet łosoś i halibut nori cukinia kopytka szpinakowe sos maślany groszek cukrowy

Krem z kalarepy ser lazur oliwa chilli

kamiennogórski ser pleśniowy; owoce sezonowe; sałata; orzechy włoskie; dressing balsamiczno‐malinowy

Pierogi ruskie x2; mięsne x2; kapusta z grzybami x2; cebula smażona; śmietana

Duszone gęsie żołądki chałka puree z dyni chips z marchewki

bulion wołowy; kołduny; oliwa pietruszkowa

śmietana; cebula smażona

frytki; surówka z marchewki

pasztet z białej fasoli; sałata; żurawina; gruszka; pieczywo

bulion wołowy; makaron

frytki; surówka z marchewki