La Ruota - IMPERIA

Un ritorno dopo anni posso tornare a trovare gli amici del ristorante la ruota. siamo in bocca, un affascinante villaggio di mare con vista sul mare. Siamo in quattro. la sera è calda e possiamo godere di uno dei loro tavoli all'aperto a pochi passi dal mare. Cominciamo a bere. un paio di bottiglie di acqua e una di bolle. scegliamo un alto langa milleesimato oudeis brut della cantina enricofino serafino canale dell'alba (cn.) servito congelato, nel suo cesto. Molto, molto bene. e ora un giro di antipasti. due carpacci di tonno con salsa di agrumi e due insalate di polpo con fagiolini extra vergine. qualità delle materie prime di livello assoluto. Avrei mangiato di piu'. Lo so, sono il solito stupido! mentre l'alta langa comincia a vedere il fondo, continuiamo con il secondo giro, naturalmente. una pasta bottarga di muggine con trombe e tre filetti di tonno alla griglia con ciotola di ratatouille. pasta molto abbondante e convincente. gustoso e delicato allo stesso tempo. tonno di qualità assoluta, come già detto, in questo luogo l'uso di materie prime di prima scelta è la base di tutta la loro cucina. Se posso dire, avrei presentato la ratatouille nella pentola insieme al tonno, quindi, solo per soddisfare più la vista. Saltiamo il dessert. Altri tre caffè, due mirtilli e segui il conto. il totale, gentilmente scontato, è pari a 150 euro. Le spese pro capite sono inferiori a 38 euro. un rapporto Q/P adattato al gusto. un servizio attento e gentile. una posizione meravigliosa che gode di una posizione fantastica.

Qualità alta ma Pescato del giorno decisamente scarso rispetto al prezzo

Beautiful tourist restaurant on a place at the sea.

Buon cibo, ma pretenzioso. servizio al tavolo piuttosto lento, poca attenzione alla presenza al tavolo dei bambini, che ha dovuto aspettare che gli altri commensali mangiassero l'antipasto. ottima qualità del cibo, ma il prezzo sopra la media. fare attenzione se si desidera ordinare fritto di pesce, disponibile solo su ordine! peccato che al momento della prenotazione non è stato comunicato, si scopre solo una volta che si è seduti a tavola leggendo il menu! Consigliato? Torno? No.

Ristorante di alta qualità con prezzi al di sopra della media.