Wirtshaus zur Sage - Hofstetten-Flüh

I've been going to the restaurant for two years now, having initially sought a replacement to the closed Matisse restaurant in Basel. I instantly fell in love with the Wirtshaus zur Säge. The atmosphere created by Corinne Zimmermann is perfect and the interior although a little old fashioned, is very welcoming and comfy. Specifically during winter one feels as if one was entering a living room. The service, mainly executed by Ms Zimmermann, is attentative and friendly. Recommendations on wines and the Food are always spot on, not to forget the fact that they do have one of my favourite champagnes on their menu (Ayala). Finally the food never dissapoints me. The highlight for me every time I go are the sauces simply stunning what Patrick Zimmermann produces. A true little gem I can always recommend.

We had dinner here and were delighted. It is a Michelin star restaurant with a fixed menu of I think 6 courses with an optional cheese course. I was in heaven with the food so wasn't counting the exact number of courses ! Each course is small but when combined added up to a perfect meal size. The restaurant is quite small and cosy so I'd advise booking. The staff are welcoming and attentive. The presentation of the food is wonderful and of excellent quality. Highly recommended.

Perfect Lunch with Business partners. Excellent food and service. The lunch set menu was great taste and fast delivered. Nice wine glasses and interior. Will come back

Das Essen ist immer noch top. Preis/Leistung auch. Ebenfalls ist der Service nach wie vor sehr freundliche und zuvorkommend. Die Weinkarte ist überschaubar, aber es hat für jeden Geschmack etwas dabei. Wer in einem Gourmet Tempel speisen möchte ist in der Säge absolut richtig aufgehoben.

Ein grosses Kompliment an die Familie Zimmermann, die mit viel Liebe und Können ihre Gäste verzaubert. Es war ein wunderschöner Abend, das Essen eine pure Freude und ein Genuss auf höchstem Niveau. Das Restaurant ist sehr sauber, auch die Toiletten werden nach jedem Gang gereinigt. Wir waren wirklich begeistert, es war genau so gut, wie vor zwei Jahren beim ersten Besuch.Ganz wichtig: das Menü war mich glutenfrei, wobei man beachten sollte, das in einem einzigen Gang das Gemüse getauscht werden musste. Der Rest war von Grund auf schon glutenfrei. Toll toll toll!! Das Preis-Leistungsverhältnis ist ebenfalls klasse, meiner Meinung nach etwas zu günstig, wenn man bedenkt, das eine Languste 8CHF im Einkauf kostet, auf einer Vorspeise 4 Stk. drauf sind und der Preis der ganzen Vorspeise 40CHF beträgt..