Auberge Les Bougnettes - Flumet

Off the beaten path, Gilles has created a unique restaurant where all the food is homemade some of it from his own garden. The dishes are typically from Savoie and it is like eating at your grandparents’ place. It is not fancy but bona fide food from the region in a typical atmosphere. Gilles is a knowledgeable, pleasant host who will take the time to talk and tell you about the area. This is about the 5th time we have gone as we always go when we have guests or visitors outside the region. Thank you Gilles for such an agreeable experience every time!

This restaurant is way off the beaten track high on the hillside above Flumet, but if you want a completely different evening this is the place to go no raclette, no fondue, no tartiflette, just genuine local recipes cooked by the owner, Gilles, in a lovely old farmhouse chalet with sheep living in the lowest part. Gilles speaks excellent English and is a mine of information about the area it’s history, language and culture. The cooking is traditional peasant food in the best sense of the word, and the fact the restaurant is full of local French customers who greet Gilles as a friend tells you that this is a great place.

Nous avons réservé cette auberge pour plusieurs nuits. Le cadre est très beau et la cuisine est excellente et très locale. Nous avons pris plusieurs repas dans cet établissement. Malheureusement, l'attitude de M. Canova envers nous a été lamentable, peu professionnelle et parfois franchement agressive. Il n’a cessé de se plaindre de nous, de notre chien (qui s'est pourtant comporté de manière irréprochable), ainsi que d'autres clients. On dirait qu'il n’a jamais quitté sa vallée et qu'il ne connaît pas le sens du mot « hospitalité ». Nous garderons de ce séjour, qui devait être des vacances agréables, un très mauvais souvenir. En conclusion, le restaurant est bon (s'il daigne vous accueillir), mais l’hébergement est à fuir absolument.

Très bonne expérience dans ce petit coin retiré mais facilement accessible. Pensez à réserver et à commander votre plat typique de la région, et le tour est joué : votre hôte s'occupera du reste avec bonne humeur, anecdotes locales et conseils divers, sans oublier un excellent repas ! Nous avons passé un moment vraiment agréable.

Restaurant sur réservation ! Une cuisine simple, copieuse, faite maison et surtout délicieuse !!