L'Etape - Carcassonne

Anspråkslöst litet brasserie, otroligt vänligt och trevligt omhändertagande! Bästa servicen vi fått på vår resa hittills, maten fräsch och riklig. Mycket prisvärt.

Jantamos aqui um dia maravilhoso e bem barato,em termos para carcassone. comemos arroz com frango feito na panela de barro.delicia.

Después de dar una vuelta por Carcassonne y descubrir los elevados precios de sus restaurantes, pasamos delante de esta Brasserie y decidimos entrar a preguntar. A pesar de la hora, Marcel (su amable dueño) nos dijo que no había problema, así que nos prepararon una "cassolette" (guiso de judías con salchicas y jamón) y un "poulet au riz" (arroz con pollo) buenísimos, ambos en cazuela de barro. Se notaba que era cocina casera, "de la abuela", como se suele decir. Todo regado con un decente "vin du pays" tinto. Salimos los dos (en total) por 24 euros. Marcel fue muy agradable y se mostró muy agradecido. Fue un lujo poder disfrutar de la gastronomía local con esa calidad, ese precio, y esa agradable compañía. 100% recomendable.