Le Trivalou - Carcassonne

Nous sommes arrivés sous la pluie et le chef à fait preuve d'une extrême bienveillance. Nous avons beaucoup aimé: les escargots, la poêlée de pleurotes et bien sûr le cassoulet. Avec 3 enfants, je recommande 2 cassoulets. Le supplément avec canard est très bon.

Super expérience au Trivalou qui propose une carte courte avec des produits de la région. Nous avons pu y manger le célèbre "cassoulet", plat typique de la région pour un prix plus que correct. Le cadre est intimiste (20 couverts à l intérieur) et tant le patron que le serveur sont très sympathiques. Nous recommandons !

Idéal si l'on cherche un endroit pour déguster un vrai cassoulet ! Les entrées, le plat les desserts sont digne d'un grand restaurant ! Un grand moment merci !

Sans aucun doute un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire et le meilleur rapport qualité/prix!Nous nous y sommes rendus entre amis et nous sommes tous sans exception (sur une table de 10 tout de même) tombés sous le charme de la cuisine du Trivalou!Trois de nos amis sont végétariens et se sont régalés avec le menu proposé par le restaurant.Pas une seule fausse note, un pur délice de l'entrée au dessert, nous recherchions un restaurant convivial pour finir notre visite de Carcassonne et nous avons certainement trouvé le meilleur restaurant de la ville!Bravo au chef et à son équipe, votre travail est incroyable!!!!

Cassoulet délicieux (avec cuisse de canard) : haricots fondants, saucisse parfumée, le tout salé impeccablement ! La crème catalane à tomber !