Villa Desiderio - CAPRIANO DEL COLLE

Ottima posizione, buona cucina, personale cordiale e disponibile. super consigliato per feste di compleanno e altri eventi.

Grande fattoria, molto accogliente, personale molto gentile, molto bello e raffinato locale, lo consiglio.

A due passi da casa un ottimo ristorante-agriturismo in una location carina in “cima” al Montenetto immersa nei vigneti della zona.l’ambiente è raffinato ed attento ai dettagli nella presentazione della sala.ampie superfici vetrate permettono di godere di luce naturale e la vista sulla corte esterna.abbiamo optato per il menù carne con vino mosso bianco proposto dalla casa ma in bottiglia invece del rosso abbinato) .la passata di zucca con burro croccante offerta dalla casa come ingresso molto particolare ed ottima per scaldare lo stomaco in questo periodo(fino gennaio). L’antipasto una fesa di tacchina pur nella sua semplicità con sapore delicato e ben abbinata alle verdurine. I maltagliati al ragù di funghi molto saporito e ben presentati. La carne di secondo molto morbida e saporita Il dolce un tiramisù di castagne che presenta un gusto sicuramente fuori dalla tradizione e che potrebbe non piacere agli amanti del Tiramisù ma che comunque merita essere testato.una porzione “esagerata” in quantità considerando anche le ottime porzioni dei piatti precedenti considerando che si trattava di un menù degustazione. Nota di merito alla presentazione del vassoio di pane.con coraggio viene presentato un formato di pane originale nella forma e nel gusto che per me vale le 5 stelle.si va perdendo la tradizione del buon pane a tavola anche nei ristoranti.. il pane come il vino e la pasta sono la base della nostra cucina..recuperiamo! Personale cortese ed attento. Da riprovare.. magari il menù di pesce che sembra altrettanto curato. 21/11/21 : è sempre un piacere tornare. 27/02/22 : ci sono stati dei cambiamenti nell’impostazione del menù ma il livello qualitativo è rimasto alto,molto alto. Spaghettoni veramente superlativi. L’idea del menù Segreto intriga.

Servizio ottimo cibo buon posto tranquillo e ospitale si deve provare complimenti

Bella posizione, al centro dei vigneti del montenetto. raffinata preparazione dei vari piatti. perfetto per matrimoni e cene romantiche con tramonti incredibili in assoluta pace