Cravero - CALTIGNAGA

Bella esperienza gastronomica e splendida ospitalità. Un posto dove tornare volentieri.

Abbiamo fatto un pranzetto gourmet smart-box in coppia. Locale molto elegante, ordinato. Il personale gentilissimo, sempre disponibile nella spiegazione del piatto. Piatti davvero ottimi, abbinamenti davvero azzeccati, complimenti allo chef. Consigliato sicuramente. Da non perdere il risotto con la quaglia e uva nera, squisito.

Merita la deviazione, come dice una guida molto nota. Il cibo qua è degno di nota, rispetto della tradizione, materie prime a km 0 (potrebbero insistere di più su questo tema), ricette semplici e gustose. Panissa da brividi, carne (maiale, tapulon, ecc) molto buone e saporite. Carta dei vini della zona. Personale gentile e premuroso. Location molto carina, ti fa rilassare, forse manca un po' di anima ma la cucina recupera tutto. La carta dei dolci è ampia, forse ancora un po' da aggiornare ma comunque molto molto buona.

Siamo stati a pranzo per il primo compleanno della mia nipotina Aurora, il posto molto bello con un buon parcheggio, il personale cordiale e simpatico. Lo chef Cravero persona gentile che ti mette a proprio agio e poi la cura che mette nei propri piatti è evidente, piatti belli è soprattutto squisiti. Spero di tornare presto

Siamo ritornati in occasione di San Valentino, il risultato è stato piacevolissimo, azzeccato il menù per l'occasione , penso che ci torneremo