Hyotan - Bregenz

Je schept zelf je rauwe eten op een bord en het personeel wokt het voor je met saus naar keuze. Ik had de wasabi saus die niets met wasabi maar wel veel met hete pepers te maken had. Desondanks een prima maal, super gezond en vers. Een tweede bordje met knoflooksaus, ook lekker. Voor de vegetarier is dit ook een prima keuze want er zijn genoeg groentes die je kan laten wokken. Groot saladebuffet. Daar zitten wel een paar heel oostenrijkse dingen bij zoals aardappelsalade, maar het smaakte prima. De wijn was matig, ik vond hem te zoet, maar in combinatie met het hete gerecht proefde je er niets van. Voor minder dan 25 euro pp waren we klaar, met dessert en drankjes. Vriendelijke dames bedienden ons. Kortom, best een heel aangename ervaring!

I arrived in Egg after being on aeroplanes, trains and buses for about 13 hours and I discover that Egg, although a nice enough place and bigger than I expected, lacks fine dining opportunities. So I lucked into Hyotan. For a while I was their only customer. With some misgivings, I tried the buffet. To my mild surprise it was perfectly acceptable generic Chinese food. Sushi available but Egg is a good way from the sea. So I had my buffet and a half-litre of the local beer (good) and life got OK again.

Wir waren zuletzt als kleinere Gruppe in Egg und haben in diesem Restaurant einen gemütlichen Abend verbracht. Das Essen war ausgezeichnet und der Service ebenfalls.

Die Besitzer sind sehr freundlich und das Buffet mit allem möglichen zu vernünftigen Preisen ist super.

Das Essen war großartig, ich kann es nur weiterempfehlen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt einfach.