Germania - Bregenz

Haben vor einem monat reserviert. Als wir pünktlich ankamen, meinte der kellner, dass unser tisch nur 2h frei sei. Haben wir nicht geschafft, da zB eine hauptspeise ankam, nachdem der rest vom tisch schon fertig war. Auch ein getränk kam eine halbe stunde nach der bestellung. Leere Gläser/flasche blieben dem kellner unbemerkt.Essen war sehr gut, lob an den koch. (Der einzige grund für die 3 sterne)

Essen fein, Service eher auf McDonalds Niveau. Schade darum. Damit fällt der beste Koch. Die anderen Antworten des Inhabers auf negative Kommentare sprechen Bände Kritik ist halt unerwünscht.

Das Essen war ausgezeichnet, der Service miserabel!! Wir haben gestern den Geburtstag meines Freundes gefeiert, dabei ist vieles schief gelaufen. Wir wollten al a carte Essen was leider nicht möglich war. Mag sein, das wir bei der Reservierung überlesen haben, das während der Festspielzeit zu gewissen Tageszeiten nur das Festspielmenü serviert wird. Wir haben uns dann schlussendlich für dieses Menü entschieden. Die Dame die für unseren Tisch zuständig war und uns die Speisen und Getränke servieren sollte war völlig überfordert und demotiviert. Wir mussten uns ständig bemerkbar machen damit wir überhaupt etwas bekamen. Auch hätten wir gerne eine Flasche Wein zum Essen getrunken. Wieder mussten wir nach einer Servierkraft Ausschau halten damit wir nach 1 1/2 Stunden die Weinkarte bekamen. Wir haben dann aufgegeben und das Essen mit dem Mineralwasser eingenommen. Wir wollten danach nur noch schnell weg. Und… wir werden nicht mehr kommen!! In all den Jahren wo wir den Geburtstag während der Festspielzeit in verschiedenen Restaurants wie dem Kornmesser, dem Poseidon oder dem Guth in Lauterach gefeiert haben ist so etwas noch nie vorgekommen, dass wir als Gäste dem Servicepersonal nachlaufen mussten um etwas zu konsumieren. Wir wurden stets zuvorkommend und höflich bedient.Von einem 4-Sterne Hotel hätten wir mehr Professionalität erwartet.Euer Zitat:Wer aufhört besser werden zu wollen, hört auf zu sein.Dann fangt mal an. Da ist noch viel Luft nach oben!!!

Sehr freundlicher Service, das Essen hat vorzüglich geschmeckt! Gute Auswahl an Wein.

Sehr netter zuvorkommender Service und tatsächlich überzeugten dann nicht nur die Vorspeisen (Maronencremesuppe, Kraftbuillon mit Kaspressknödel) und die Hauptspeisen (Risotto mit Cioggia-Rüben, Rehragout), sondern auch die Nachspeisen (hausgemachtes Eis, Creme brulee). Der Espresso war ein bisschen zu lange gelaufen, aber auch o.k.Ein feiner Hugo alkoholfrei und eine gute Auswahl an offenen Weinen rundet das außerordentlich positive Bild ab.Wir freuen uns auf das nächste Mal!