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Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąLes avis étaient divergents j'ai voulu tester et je suis bien tombé ! Pas compliqué un tartare et un hamburger frites. Les deux bien préparés et de bonnes frites chaudes. Un peu serré
La burrata était bonne mais le service était vraiment trop long.Les pâtes étaient correctes. Notre serveuse était débordée et lorsqu'on nous avons fait gentiment remarque que le service avait été désespérément long presque deux heures, la caissière a été peu aimable.Ça manque de professionnalisme et d'organisation.
Passage en juillet dans ce restaurant nouvellement ouvert sur l'emplacement d'une ancienne adresse cotée, celle du fils de Jacques MARTIN.Cuisine italienne simple mais très bien faite (je suis "mezzo italiano" et donc sais un peu de quoi je parle) avec de bons produits. Mais, hélas, un service consternant fait (comme ils peuvent) par des jeunes gens non-professionnels qui ne connaissent rien à leur sujet, à ce qu'ils servent, et ne s'intéressent que très modérément à leurs clients. Alors, certes et pour les amateurs/intolérants/allergiques, il y a des pâtes sans gluten, des pizzas sans gluten... mais ça ne fait pas tout !Donc, soit on embauche du personnel qualifié, soit on a des débutants mais on a un encadrement compétent, soit il faut changer de métier. Enfin, c'est juste mon avis...
Expérience du service du midi et du soir.Côté cuisine, les pizzas sont jolies en assiette et bonnes au gout. Bonne idée le service de certains plats de pâtes dans la casserole en cuivre. Les desserts sont frais et bons.Côté services le sourire est là, mais il manque un peu d'expérience. Peut être un peu trop long pour le midi, surtout si on a seulement une heure de pause.Mais cela ne m'empêchera pas d'y retourner.
Avis mitigé pour ce nouveau restaurant Italien remplaçant le côté studio. Cadre très sympa, terrasse ensoleillée et intérieur chaleureux. Linguini aux fruits de mer; servis dans une casserole en cuivre. Mignon mais pas très pratique. Pâtes cuites al dente, coquillages frais mais je doute que le calamar l'était. La cuisson de ces derniers n'était pas du tout maîtrisé: tiède et caoutchouteux. Pizza diglia : taille immense, garniture généreuse, mais la pâte et l'oeuf n'étaient pas cuits du tout au centre : encore un manque de maîtrise sur la cuisson. Dommage car la pâte est vraiment réussie.Menu enfant : penne pomodoro. Classique et efficace.Dessert : mousse au chocolat : bonnePanna cota : réussie, crémeuse et vanillée. Portion un peu juste vu le prixBoisson : ils ont de la bière pression (bon point) et leur cocktail sans alcool sont plutôt sympaFacture : ~80 avec le menu enfant, trop cher à mon goût
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