Il Boscaiolo - bis Castel di Sangro

Pranzo ore partenza, abbiamo scelto questo posto perché ce l'avevano suggerito degli amici. Locale molto carino, climatizzato e ben curato, ambiente adatto al contesto con dettagli di legno scuro. Camerieri e gestori gentili. Il pasto è stato buono, innanzitutto ci hanno portato un pane casereccio buonissimo accompagnato con dell'olio extravergine d'oliva veramente di livello; come antipasti abbiamo assaggiato un misto di formaggi e prosciutto e le pallotte cacio e ova al sugo (delle quali non ci sono foto); come primi abbiamo preso i lumaconi ripieni con ricotta e pomodorini secchi e il risotto con limone, zenzero e burrata. Allora l'aspetto era invitante ed anche il sapore ha rispettato le aspettative. Lo consiglio però, per quanto mi riguarda, la scelta dei primi era molto limitata con abbinamenti forse un po' troppo ricercati che rendono difficile la scelta per palati con gusti più semplici.

Ottimo ristorantino a gestione familiare. Materie prime di altissima qualità, cucinate con grande passione. In due abbiamo preso spaghetti alla chitarra al ragù abruzzese rigorosamente fatti a mano con uova di galline allevate a terra), caciocavallo alla piastra e stinco di maiale cotto a bassa temperatura più che sufficiente per due persone), il tutto accompagnato da un montepulciano d'abbruzzo cantico cantina mucci 2019). Il tutto per la modica cifra di euro 70 onestissimo). Spaghetti fenomenali, mai mangiati così buoni e saporiti. Da provare assolutamente

Ottima qualità/prezzo: carne divina, vini selezionati, solo per chi comprende e apprezza il mangiare bene, con i sapori genuini di un tempo. Tutto fatto in casa e ti senti a casa, grazie alla gentilezza dei proprietari del ristorante e ai ragazzi che ci lavorano con professionalita'

Ho cenato in questo ristorante con due mie amiche, che dire tutto buonissimo. Cibo locale all’altezza delle aspettative, i prodotti sono di ottima qualità e di produzione propria. Ivano e Patrizia sono due persone eccezionali che amano il loro lavoro e lo fanno con passione per questo tutto gli riesce in maniera eccelsa! A presto, grazie.

Prenotazione veloce e efficace Cibo di qualità, con un ottima scelta di vini da scegliere sul posto perché esposti nel locale.