Pasticceria Cafe I Dolci Di Ricky

Ma che sorpresa!!!! Belle montagne, ottimo cibo e.... una piccola pasticceria SUPER!!!!! La pasticceria si trova a Pedraces in Badia, lungo la strada che da pedraces va verso La Valle e Brunico. Non è molto visibile dalla strada ma cercatela!!! Merita una visita e naturalmente un assaggio. Fatica fare una classifica è tutto buonissimo. Spero che le mie foto rendano l'idea.... buono anche il caffè. Io ci sono arrivato per caso e poi ci sono tornato più volte.

Imperdibile se siete da queste parti .. decisamente una perla nascosta non si può mancare ! Abbiamo provato due monoporzioni realizzate con grande maestria la prima al rocher e la Seconda una crostatina con cuore di albicocca davvero fatte da un maitre pasticcere ! Sapori decisi ed equilibrati .. fantastiche ! Abbiamo assaggiato anche le ‘pizzette’ di sfoglia con pomodorini e burrata e goccio di pesto forse ciò che che ci ha convinto meno ma comunque buonissimo e ultimo ma non ultimo il loro pane al lievito madre semplicemente una delizia Davvero vale il viaggio !!

Buona la torta con le ciliegie. Brioche dell'impasto pesante, ma ben farcita. Alcuni dolci come la sacher hanno un aspetto molto groumet, non sapevo se prenderli perché mi piacciono molto di più i prodotti tradizionali.

Bel locale, personale gentile. Ho fatto un'ottima colazione. Mi sembra però un po' troppo caro ma i prodotti sono veramente buoni.

Tappa obbligatoria per chi è di passaggio! Il posto è carino e si presenta come un normale bar pasticceria ma le brioche e i dolci sono veramente di livello. Dolci e mono porzioni molto belle e curate è veramente squisite. Anche il caffè è molto buono. Ci si può sedere sia dentro che nella piccola veranda esterna. Super consigliato!