Wiedźma - Zielona Gora

łosoś na poduszce z twarogu z suszonymi pomidorami i świeżą bazylią; z dodatkiem grillowanej marchewki; podawany z sosem na bazie cydru gruszkowego i teriyaki

mięso wołowo‐wieprzowe; pomidory; seler naciowy; grana padano

guanciale; żółtko; grana padano

krewetki; vongole; mini ośmiorniczki; pomidorki; emulsja maślana; wino białe; rukola

pierś z kurczaka; śmietana; suszone pomidory; natka pietruszki; rukola; grana padano

kurki; borowiki; emulsja maślana; cebula; czosnek; natka pietruszki; grana padano

smażony na smalcu; ziemniaczki z rozmarynem i czosnkiem; buraczki.

ogórek konserwowy; cebula czerwona; kapary; musztarda francuska; natka pietruszki; żółtko; pieczywo

sałata rzymska; bekon; grzanki; pomidorki; sos caesar; grana padano

kluski lane; podroby; suszone owoce

wołowina; cheddar; bekon; cebula czerwona; pomidor; ogórek piklowany; sałata; sos burgerowy

mięta; cytryna; kozi ser; grzanki

ogórek świeży; cebula czerwona; koperek; sezam czarny; cytryna; kawior; pieczywo

grillowany ser halloumi; pomidor; żurawina; cebula czerwona; rukola; sos śmietanowy

pierś z kurczaka panierowana; frytki; ketchup

sos czekoladowy; jogurt waniliowy; orzechy laskowe; świeże owoce; mięta

guanciale; żółtko; grana padano

suszone śliwki; jałowiec; pampuchy; buraczki

kluski lane; natka pietruszki; marchewka

roladka z kurczaka w panierce; faszerowana serem; orzechami włoskimi i suszonymi pomidorami; podawana z pieczonym batatem; sosem ratatouille i posypką z grana padano

burrata na poduszce z hummusu z suszonych; pomidorów; z pesto; granatem i świeżym pieczywem.

sałata; czerwona cebula; krążek cebulowy; sos autorski

purée ziemniaczane; mini sałatka

kompozycja sałat; orzech włoski; gruszka; czarny winegret; pieczywo; granat

burrata; sos pomidorowy; bazylia; grana padano

purée ziemniaczane; orzechy laskowe; chimichurri; granat

sos czekoladowy; owoce leśne

pierś z kurczaka; śmietanka; suszone pomidory; natka pietruszki; rukola; grana padano

Tatar z śledzia z buraczanym musem oraz z ziemniaczaną zapiekanką.

krewetki z brzoskwinią w delikatnej emulsji z prosecco i miodem. Podawane z kulkami ziemniaczanymi i płatkami grana padano.

kurki; borowiki; emulsja maślana; cebula; czosnek; natka pietruszki; grana padano

czosnek; natka pietruszki; mini sałatka; pieczywo

rukola; orzechy; żurawina; sos balsamiczny; pieczywo