Majima - Zielona Gora

bulion z wieprzowiny i drobiu na bazie shoyu z olejem sezamowym; podawany z boczkiem chashu; marynowanym jajkiem; pędem bambusa i kiełkami fasoli

Grillowany węgorz ze słodkim sosem teriyaki i sezamem podawany na misce ryżu ze świeżym ogórkiem; sałatką wakame i tobiko

kremowy bulion wieprzowo‐drobiowy z dodatkiem masła sezamowego i orzechów; podawany z pikantnym mięsem mielonym; imbirem; fasolką edamame i oliwą chilli

Bardziej sycąca i pełna wersja tradycyjnej wersji zupy miso z warzywami korzeniowymi i delikatną wieprzowiną. Podawana z ryżem.

bulion z wodorostów kombu z dodatkiem pora; cebuli; czosnku; podawana z inari tofu

grubo krojona ryba z delikatnym sosem i chrupiącym listkiem nori

Delikatne mięso z udka z kurczaka z imbirem i sosem sojowym podawane na misce ryżu z pieczarkami; szczypiorkiem i sezamem.

Japońska wersja popularnego; chińskiego dania ze świeżego tofu z pastą gochujang. Podawana z ryżem; grzybami shiitake; marchewką; groszkiem i kukurydzą oraz orzechami ziemnymi.

sześć japońskich pierożków z wybranym farszem: wieprzowym lub grzybowym.

bulion w wodorostów kombu z dodatkiem pasty miso; wodorostów wakame i tofu

grubo krojona ryba z domowym majonezem i chrupiącym listkiem nori

Tradycyjna zupa w świątyniach buddyjskich z bulionem na bazie warzyw korzeniowych; makaronem konjac; podawana z korzeniem lotosu i ryżem.

Kremowa; delikatna zupa z grubym makaronem udon; kukurydzą; dwiema krewetkami w tempurze oraz ikrą z łososia.

delikatne ciasto z kapustą; grzybami shitakie; tofu; kiełkami fasoli i wodorostami aonori

Tradycyjny bulion na bazie warzyw korzennych z wodorostami wakame; jajkiem; kurczakiem i pieczarkami. Podawana z ryżem.

Grillowany łosoś ze słodkim sosem sojowym i sezamem podawany na misce ryżu z brokułem i marchewką na parze; z kukurydzą i ikrą z łososia.

pięć japońskich krokiecików ziemniaczanych z kurczakiem i sosem chilli‐majonezowym

delikatne ciasto z kapustą; kiełkami fasoli; boczkiem; szynką; jajkiem sadzonym; japońskim majonezem; katsuobushi i wodorostami aonori

kotleciki z kurczaka z sosem tonkatsu podawany z grillowanymi warzywami i ryżem japońskim; dodatkowo korokke z kurczaka z ketchupem majonezowym

delikatne ciasto z kapustą; kiełkami fasoli; surimi; krewetkami i mulami; jajkiem sadzonym; japońskim majonezem; katsuobushi i wodorostami aonori

krewetki oraz surimi w tempurze podawane z japońskim ryżem; sałatką z ziemniaków i słodkim majonezem

sałatka z wodorostami wakame / charakterystycznym; lekko słodkim smaku

wybrane składniki w chrupiącej panierce

bulion wieprzowo‐drobiowy z dodatkiem pasty miso; podawany z kurczakiem w tempurze; marynowanym jajkiem; kiełkami fasoli; kapustą i kukurydzą

rozgrzewająca zupa z małży z dodatkiem sake; cebuli; pora i masła; zabielona śmietaną i podana z herbatnikami

makaron udon stir‐fried z sosem miso; kapustą; marchewką; grzybami mun; czosnkiem; imbirem i dymką; podawany z krewetką w tempurze; sezamem; nori i sosem teriyaki

bulion warzywny na bazie kombu; serwowany ze słodkim tofu; grzybami shitake i batatem w tempurze

wybrane składniki w chrupiącej panierce

makaron stir‐fried z kurczakiem; kiełkami fasoli; kapustą; marchwią i domowym sosem yakisoba; podawany z marynowanym imbirem

bulion dashi / charakterystycznym smaku umami; z dodatkiem pasty miso; łososiem; wodorostami wakame i tofu

delikatne ciasto z kapustą; dymką; kurczakiem; japońskim majonezem; katsuobushi i wodorostami aonori

delikatne ciasto z kapustą; cebulą dymką; boczkiem; szynką; japońskim majonezem; katsuobushi i wodorostami aonori

kremowy sos na bazie masła sezamowego i orzechów; podawany z pikantnym mięsem mielonym; grzybami shitake; kiełkami fasoli; oliwą chilli i marynowanym imbirem

zupa z makaronem udon podawana z kurczakiem w tempurze

tiramisu z biszkoptami nasączonymi zieloną herbatą matcha i delikatnym kremem