Indian Taste - Zakopane

kawałki marynowane w przyprawach indyjskich; grillowane w piecu Tandoor

grillowane udka z kurczaka marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach pieczone w piecu Tandoor

gotowana na wolnym ogniu czarna soczewica; w kremowym sosie ze świeżym imbirem; czosnkiem i mieszanką ziół oraz przypraw

bardzo delikatny sos / słodkim smaku; duszony w śmietanie z szafranem; orzechami; bakaliami i wiórkami kokosowymi

ciecierzyca duszona w pikantnym sosie pomidorowo‐cebulowym z wyrazistymi przyprawami

Indyjski chleb z masłem z białej mąki

gotowana soczewica z dodatkiem masła ghee oraz prażonych przypraw; ziaren kminu indyjskiego; czosnku i świeżej kolendry

curry w lekko pikantnym sosie pomidorowym z kawałkami papryki i cebuli

Indyjski chleb z ciemnej mąki

ziemniaczano‐serowe kotleciki; podawane w gęstym sosie z orzechów nerkowca oraz bakaliami

pomidorowy sos ze śmietaną i dużą ilością indyjskich przypraw; zawierający imbir; czosnek; kurkumę; czerwone chilli; garam masalę; kolendrę i kmin; lekko slodko‐pikantny smak

Indyjski chleb z białej mąki

wegetariańska potrawa przygotowywana z grillowanego; mielonego bakłażana z dodatkiem przypraw

smażony ryż z listkami cytryny z indyjskimi przyprawami

z okrą oraz z podwójną ilości cebuli; bezglutenowe i wegańskie

chrupiące skrzydełka kurczaka marynowane w sosie barbecue; podawane z sosem słodko‐kwaśnym

przyprawiona indyjska zupa pomidorowa

kremowa zupa ze świeżych pomidorów gotowana w dużo niższej temperaturze niż zwykła zupa pomidorowa; ze szczyptą indyjskich przypraw i śmietaną

ostro‐kwaśna zupa z kurczakiem z przyprawami indyjskimi

smażony ryż z szafranem i kardamonem

kremowy sos z liśćmi kozieradki

grubo mielone nasiona kolendry i czerwonych papryczek chilli nadaje sosowi kadhai autentyczny smak i specjalną konsystencję; gęsty sos jest lekko pikantny robiony na bazie pomidorów z domieszką kozieradki

ze świeżymi warzywami; sosem Caesar i kolendrą

warzywne pulpety w mieszance sosów ostrym; słodkim; kwaśnym i słonym

curry z kawałkami owocu chlebowca (jackfruit) warzyw; mleka kokosowego i przypraw; bezglutenowe

gotowana na wolnym ogniu mielona jagnięcina z zielonym groszkiem i mieszanką indyjskich przypraw

bardzo ostre curry z nutą mleka kokosowego

bardzo ostre curry z cebulą; papryką i chilli

kawałki marynowane w sosie sojowym i winegret; grillowane z papryką i cebulą

danie przyrządzane z czerwonej fasoli; cebuli; pomidorów; przypraw i ziół

pikantna zupa tajska na mleku kokosowym z krewetkami; trawą cytrynową; grzybami słomianymi i kolendrą

pikantna zupa tajska na mleku kokosowym z kurczakiem; trawą cytrynową; grzybami słomianymi i kolendrą

curry na bazie mleka kokosowego; liści curry i różnych indyjskich przypraw

danie w lekko słodkim kremowym sosie pomidorowo‐orzechowym; gotowane z dodatkiem masła

curry z mango i pastą z orzechów nerkowca

smażony ryż z indyjskimi przyprawami i grzybami

Indyjski chleb z białej mąki z miętą i masłem

zupa ze świeżego szpinaku ze szczyptą indyjskich przypraw i śmietaną