Restaurant-Pizzeria Saluti Matrei

Sehr gutes und kreatives Essen, am Bild die Tomaten-Melonen Suppe. Freundlicher Service und angenehmes Ambiente. Immer wieder ein Besuch wert.

Wirklich und wahrhaftig zwei HaubenWir hatten zwei sensationelle Aperitifs, zwei fantastische Suppen und zwei Vorspeisen , unter anderem Bio Gänse Leber Komma zwei Gläser Wein und Wasser und haben inklusive Trinkgeld 62 € bezahlt. Es wären glatte 5 Punkte wenn nicht das Ambiente 60er Jahre alte Pizzeria wäre.Trotzdem absolut einen Besuch wert

Zugegeben, die Überschrift klingt "schräg" - aber das Experiment ist gelungen!Das Ambiete ist schlicht und dezent, durch einen Stoff abgedunkelt ist die angrenzen Tennishalle sichtbar - die Tischdekoration ist ebenfalls geschmackvoll dezent und vermittelt eine angenehme Stimmung - zum Wohlfühlen....Die Speisekarte zeigt (abgesehen von Pizzen) interessante und gehobene Speisen und Weine, die Preise sind zwar gehoben, aber aufgrund der Zutaten gerechtfertigt.Wir bestellen das 4-Gänge Überraschungsmenü und waren begeistert:Ein hervorragender Lachs mit GinTonic Aroma kam als "Gruß aus der Küche" und machte uns den Mund wässrig....Der erste Höhepunkt war die Gänzeleber: Knusprig angebraten, innen zart und weich - PERFEKT.Die Suppe, eine Paprikaschaumsuppe mit Flußkrebsen war fruchtig und zart, die Krebserl perfekt und passten hervorragend zur Weinbegleitung...Als Hauptgang gab es perfekt und knusprig gebratene Lammrippen, innen zart und rosa.Die Dessertvariation überzeugte vor Allem durch das Schoko-Mousse...Eine Bemerkung noch zur Weinbegleitung: Preisgünstige und hervorragende Weine, für die Fahrerin gab es sogar eine "nur-zum-Kosten" Weinbegleitung die nicht verrechnet wurde...Die freundlichen Damen vom Service waren kompetent und freundlich und rundeten dieses Erlebnis ab!Danke! für diesen wunderbaren Abend

Wir woltten italienisch Essen. Und das hatten Wir, sehr gutes Pizza mit gemutliches atmosphare. Das service ein bischen zu langweilig.

Wir wussten bereits, dass wir uns von der Einrichtung / Location nicht zu viel erwarten durften, ist das Saluti doch in der Tennishalle Matrei stationiert. So ungemütlich ist es dann aber gar nicht, man darf einfach keine falschen Erwartungen an die Einrichtung haben. Viel wichtiger: das Essen war eine wunderbare Überraschung, die Gerichte (egal, ob von der Hauben- oder der Pizzakarte) waren perfekt zubereitet, der Geschmack angenehm leicht, die Kreationen kreativ - und das alles zu einem angemessenen Preis / Leistungsverhältnis.Wir kommen sicher wieder!