Volvox Esskultur - Würzburg

Super Geheimtipp im Herzen Würzburgs. Wer frisch zubereitete Gerichte mit regionalen Produkten liebt, ist hier genau richtig. Absolut empfehlenswert:-)

Ich war vor kurzem auf Empfehlung von Freunden das erste Mal bei Volvox in der Würzburger Innenstadt und war richtig begeistert. Hier gib't wirklich leckeres und vor allem liebevoll zubereitetes Essen. Ich hatte einen kleinen Teller mit Antipasti, Grill-Gemüse mit ziemlich guten Mozzarella und selbstgebackenem Brot (ein Highlight!), dazu eine Apfelschorle und einen Espresso für ca. 14€. Dazu eine gemütliche Atmosphäre ohne Hektik - Klasse! Ich komm wieder.

Von Freunden haben wir schon viel vom Volvox gehört und da wir mal wieder in WÜ waren, haben wir es heute Mittag einmal selbst ausprobiert.Es gibt wechselnde Gerichte, immer zu einem bestimmten Thema. Diese Woche ist "Französisch" dran. Wir hatten uns einen Crêpes und einmal Antipasti mit selbstgebackenem Brot bestellt. Dazu zweimal Limonade - einmal Zitronenmelisse und einmal Rhabarber.Das Essen war unglaublich lecker und leicht. Der Crêpes mit den Tomaten schön fruchtig und die Antipasti sehr harmonisch abgeschmeckt. Für mittags war das absolut perfekt. Die Limos waren auch sehr gut, man könnte sie vielleicht noch mit etwas Minze und ner Scheibe Zitrone oder Limette aufpeppen. Wenn wir wieder nach WÜ kommen, werden wir bestimmt nochmal im Volvox reinschauen.Für die Qualität, die geboten wird, ist es sehr günstig.

Superlecker, frisch und kreativ. Dazu noch freundlich und abwechslungsreich. Das Essen wird frisch in der einsehbaren Küche von 2 jungen Köchen zubereitet und schmeckt hervorragend. Mir gefällt, dass sie auch Klassiker wie Rouladen anbieten, aber immer mit einem gewissen Pfiff. Produkte regionaler Produzenten runden das tolle Konzept an und zeigt, dass man nicht nur vegan und vegetarisch (was es auch gibt) kochen muss, um den angesagten Street Food Trend mitzumachen.

Ich durfte nur einmal das Catering von Volvox erleben - einsame Spitze! Hervorragende Qualität, schmackhaft zubereitet und auch noch aus regionalen Produkten. Ich bin begeistert!