Mango Mama Pasaż Grunwaldzki - Wroclaw

Tradycyjny indyjski placek z mąki pełnoziarnistej; przygotowywany na świeżo w naszym glinianym piecu tandoor.

Największy; indyjski klasyk. Łagodny maślano‐pomidorowy sos z kurczakiem; zagęszczony orzechami nerkowca i mieszanką aromatycznych łagodnych przypraw z dodatkiem kozieradki. Danie podawane z ryżem basmati lub z klasycznym chlebkiem naan.

Pieczone w piecu tandoor kawałki piersi kurczaka marynowane 24 h z jogurtem; imbirem; słodką papryką z dodatkiem kolendry. Podawane z ryżem basmati lub frytkami i sosem maślano‐pomidorowym.

Aromatyczny; kremowy sos z orzechów nerkowca; słodkiej śmietanki i indyjskich przypraw; podawany z delikatnym kurczakiem. Nasza wersja tego klasycznego dania inspirowana jest kuchnią regionu Kudziurat w stylu Mango Mama. Do wyboru z kurczakiem lub vege z

Indyjski placek z mąki pszennej; z masłem ; przygotowywany na świeżo w tradycyjnym piecu tandoor.

Indyjski placek z mąki pszennej z masłem i czosnkiem przygotowywany na świeżo w tradycyjnym piecu tandoor

Aromatyczny smażony ryż z orzechami nerkowca; całymi przyprawami i sosem masala. Ma suchszą konsystencję; ale idealnie smakuje w połączeniu z dipem jogurtowym (raita). Wybierz swoją wersję: z kurczakiem; krewetkami lub paneerem.

Delikatny kurczak duszony w gęstym sosie pomidorowo‐cebulowym; doprawiony aromatycznymi przyprawami i udekorowany świeżą kolendrą. To jedno z ulubionych dań Mango Mama — pełne intensywnego smaku; idealne dla miłośników masali. Podawane z ryżem lub klasycz

Indyjski placek z mąki pszennej; przygotowywany na świeżo w tradycyjnym piecu tandoor.

Dawniej: Butter Masala Paneer! Nowa nazwa‐ ten sam smak! Miękki ser paneer w aksamitnym sosie pomidorowo‐maślanym; delikatnie doprawiony — idealny dla dzieci i osób; które wolą łagodniejsze smaki. Podawany z ryżem lub klasycznym naanem.

Delikatna; miękka pierś z kurczaka marynowana przez 24 godziny w mleku kokosowym z orzeszkami ziemnymi i naszej autorskiej mieszance przypraw. Powoli pieczona tradycyjną metodą; podawana z ryżem lub frytkami oraz domowym sosem satay.

Chrupiące; smażone sajgonki z kapustą; marchewką; papryką; makaronem pszenno‐jajecznym w cieście pszennym; podane z sosem słodkie chili (2szt.

Słodko‐kwaśna tajska zupa gotowana z trawą cytrynową; liśćmi limonki kaffir; galangalem; kiełkami fasoli mung; grzybem shitake; porem; makaronem ryżowym; sezamem oraz limonką i naszą autorską mieszanką przypraw. Wyrazista; aromatyczna i pełna smaku.Wybier

Słynne danie w stylu Indo‐Asian — smażony makaron udon z kapustą; kiełkami fasoli; marchewką i sosem słodko‐kwaśnym. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem; tofu lub krewetkami.

Dawniej: Butter Masala Paneer! Nowa nazwa – ten sam aksamitny styl! Soczyste krewetki w kremowym sosie pomidorowo‐maślanym; delikatnie doprawione — idealne dla dzieci i osób preferujących łagodniejsze smaki. Podawane z ryżem lub klasycznym naanem.

Dawniej‐Red Coconut Curry! Nowa nazwa‐ ten sam smak! Soczysty kurczak tandoori w aksamitnym sosie z pomidorów; mleka kokosowego i masła; delikatnie doprawiony dla idealnie zrównoważonego smaku; który przypadnie do gustu każdemu. Podawany z ryżem lub naane

Klasyczne nuggetsy z kurczaka 4 szt. podawane z frytkami i sosem butter pomidorowo‐maślanym

Frytki z ziemniaków z sekretną mieszanką przyprawy chilli

Dawniej: Chicken Masala! Nowa nazwa – ten sam intensywny smak! Delikatne krewetki duszone w gęstym sosie pomidorowo‐cebulowym; doprawione aromatycznymi przyprawami i udekorowane świeżą kolendrą. Jedno z ulubionych dań Mango Mama — pełne wyrazistego smaku,

Chrupiące mini sajgonki z nadzieniem warzywnym podawane z sosem ebi słodkie chilli [5 szt.

Nasz klasyczny Pad Thai w stylu Mango Mama! Smażony makaron ryżowy w domowym sosie słodko‐kwaśnym z jajkiem; marchewką; czerwoną cebulą; kiełkami fasoli mung; orzeszkami ziemnymi; marynowanym imbirem i limonką. Wybierz swoją wersję: z kurczakiem; tofu lub

Łagodne curry na bazie mleka kokosowego i mango; gotowane z groszkiem; marchewką i papryką. Idealne dla dzieci i miłośników mango. Dostępne w wersji z kurczakiem lub tofu.

Słodko kawaśny dip

Soczewica duszona w kompozycji aromatycznych przypraw; z czosnkiem i imbirem; serwowana ze świeżą kolendrą.

Słodko‐kwaśna tajska zupa gotowana z trawą cytrynową; liśćmi limonki kaffir; galangalem; kiełkami fasoli mung; grzybem shitake; porem; makaronem ryżowym; sezamem oraz limonką i naszą autorską mieszanką przypraw. Wyrazista; aromatyczna i pełna smaku. Wersj

Aromatyczny smażony ryż z orzechami nerkowca; całymi przyprawami i sosem masala. Ma suchszą konsystencję; ale idealnie smakuje w połączeniu z dipem jogurtowym (raita). Wybierz swoją wersję: z kurczakiem; krewetkami lub paneerem.

Dip na bazie jogurtu i czosnku

Ostry sos chilli

Pikatny majonez

Nasza wyjątkowa surówka coleslaw z sosem mango,czyli świeżo pokrojona kapusta z marchewką z dresingiem z mango i majonezu 120 g)

Lekka sałatka na bazie świeżego mixu sałat z dodatkiem chrupiącego ogórka; fasolki edamame; pomidorów koktajlowych; papryki oraz czerwonej piklowanej cebuli. Podawana z delikatnym dressingiem na bazie oliwy z oliwek; doprawionym cytrusową przyprawą sumak,