Emily. Italian Stories. - Wroclaw

COCA‐COLA ZERO

Heineken 0

COCA‐COLA

AQUA PANNA 750 ml

Burrata

cienkie plasterki rostbefu wołowego z klasycznym sosem tonnato z tuńczyka; smażonymi kaparami; suszonymi pomidorami; rukolą i pieprzem isot

Mortadella

z wędzonym podgardlem wieprzowym guanciale i sosem z żółtek jaj z parmezanem i pecorino

Delikatna lazania z mięsem; beszamelem; mozzarellą; aromatycznym sosem pomidorowym i parmezanem

rurki z kremem pistacjowym

poranna pizza z kremowym sosem carbonara; mozzarellą i chrupiącym guanciale; z serem grana padano i świeżym żółtkiem w centrum; z czarnym pieprzem i tymiankiem

Parmezan

KINLEY TONIC

delikatna brioszka z kremem budyniowym; sosem kawowym i likierem kawowym w stylu tiramisu

z malinową śmietaną; sosem jagodowym i owocami sezonowymi

włoski przepis; wołowina ribeye; kapary; ogórek kiszony; suszone pomidory; rukola; musztarda dijon i ziarnista; podawany z dużym czipsiem z parmezanu i delikatnym kremem ze szpinaku

z mascarpone i delikatnym kawowym amaretto

talerz antipasti dla 2 osób: szynka parmeńska; bresaola; mortadella; papryka grillowana; oliwki kawowe i pomaranczowe; marynowane karczochy

z pomidorów i rukoli z pomarańczową skórką i smaczną oliwą extra virgin

długo duszone policzki wołowe w sosie na czerwonym winie z nutą miodu; z kremowym puree ziemniaczanym; karmelizowanymi jabłkami i szpinakiem; z nutą tymianku i kolendry

z parmezanem; imbirem; czosnkiem; pietruszką i skórką z cytryny

Szynka parmeńska

puszyste pankejki podawane z sosem z owoców leśnych i kremem budyniowym; z sezonowymi owocami i cukrem pudrem

pod delikatnym różowym sosem z parmezanem; różowym pieprzem; skórką cytryny i olejem paprykowym

soczysty kotlet z sezonowego ribeye; pesto mayo; mozarella; pomidory; rzymska sałata. Podane ze pieczonymi ziemniaczkami

z purée ziemniaczanym; kukurydzą; szpinakiem; marynowaną śliwką i duszoną cebulą z nutą tymianku; podana z intensywnym sosem z owoców leśnych

z radicchio i cykorią; kremem buraczanym z ricottą; sosem jagodowym; miodem; oliwą z oliwek i pudrem malinowym

sałata rzymska; pomidory; oliwki; marynowana cebula; pizza croutons z czosnkowym olejem; parmezan; ubity sos Cesar. Można dodać albo smażonego kurczaka; albo smażone krewetki.

z sałatą rzymską; pomidorkami; parmezanem; miksem nasion i domowym sosem balsamix na bazie kremu balsamicznego; musztardy i cytryny.

z owocami i jagodami sezonowymi; z pomarańczowym balsamico; bazylią; pestkami dyni i tymiankiem

chrupiące pieczywo z kremową mozzarellą stracciatella; soczystymi pomidorami; bazylią; aromatyczną oliwą i skórką z cytryny (3 szt.

chrupiący chleb z soczystym rostbefem; domowym pesto mayo; pieczonym pomidorem; świeżą bazylią i aromatyczną oliwą (3 szt)

chrupiący chleb z soczystymi krewetkami; kremowym pesto; delikatną mozzarellą stracciatella; pieczonym pomidorem i świeżą bazylią; skropiony oliwą z oliwek i odrobiną skórki cytrynowej (3 szt)

delikatna burrata w sosie pomidorowo‐paprykowym z pomidorami; sezonowymi owocami; papryką; czerwoną cebulą; miętą; bazylią; oliwą marakujową; zieloną oliwą i chrupiącymi migdałami

lekko solony łosoś z sosem limonkowo‐waniliowym; cytrusami; kaparami; skórką z limonki; bazylią i papryczką chili; uzupełniony zieloną oliwą i oliwą extra virgin oraz solą morską Maldon

soczyste krewetki w delikatnie ostrym maślano‐cytrynowym sosie z nutą czosnku; chili; pieprzu isot i estragonu; podawane z tostem z ciabatty

Oliwki pomaranczowe

Pikantne Salami

Pecorino

Gorgonzola Dolce