Bistro Haltbar - Wiesbaden

Bisher war ich 1x in der Haltbar zum Salat essen. Der Salat war recht groß und lecker. Die Getränke waren auch ok, der Service auch.

Unfassbar trockener Handkäs, zurück gegeben & "dafür" angebliche Spargelcremesuppe bekommen, die in ihrem ganzen freudlosen kurzen Dasein noch nie einen Spargel aus der Nähe gesehen hat. Naja, war ja nur mein Geburtstag. Selbst der Wein war maximal zum Kochen geeignet – aber gekocht wird ja hier eigentlich nicht, eher so äh zubereitet. Das war denen noch nicht mal peinlich oder einen Grappa wert. Keiner von uns 7 wird jemals wieder einen Fuss in diesen Laden setzen. Schade, dabei kann Individualgastronomie so toll sein. Unbedingt statt dessen in's Du & ich gehen, da schmeckt es wenigstens & man fühlt sich als Gast nicht dauergemolken.

Hatten aufgrund der schlechten Bewertungen hier überlegt, ob wir wirklich hingehen sollen und haben es Gott sei Dank gewagt. Das Personal war super freundlich, das Frühstück für zwei Personen sehr üppig .Ausgefallene Wurst- und Käsesorten, mal nicht den Edamer aus der Packung, den man sonst so bekommt. Lachs wirklich gute Qualität und ebenso das Müsli mit frischem Obst.Große Auswahl an Brot und Brötchen, für jeden Geschmack etwas. Eigentlich gehören zu diesem Frühstück zwei Milchkaffee, es war überhaupt kein Problem statt dessen Tee oder normalen Kaffee zu bekommen. Danke für den schönen Start in den Tag, gerne wieder.

Wir waren heute zum Frühstück in der Haltbar und ich muss sagen: leider bin ich total entsetzt!Wir haben das Frühstück Nr. 10 für 2 Personen zu 22,50€ bestellt. Der Milchkaffee kam umgehend - leider einer von beiden in einer total verschmutzten Tasse, an der noch der Tee vom Vorgänger klebte. Es kam aber nach kurzer Zeit eine saubere Neulieferung. Kann passieren, sollte aber nicht ;)Dann kam der O-Saft, frisch gepresst: wärmer als der Kaffee, mit dicken Orangenbrocken. Nicht Fruchtfleisch, Brocken! Kaum zu trinken, außerdem ekelhaft warm. Anschließend Joghurt mit Müsli und Früchten. An sich lecker und auch mit viel verschiedenem Obst, aber: fertig angerichtet, es war genau 1 EL Müsli UNTEN eingeschichtet. Natürlich war es matschig - und eben, Früchte mit Joghurt! Das kann man nicht Müsli nennen, sorry! Für mich der Brüller: die Eier. Man wurde nicht gefragt, wie sie sein sollen. Mmh, ok? Sie kamen heiß, das war super. Aber leider so hart gekocht, dass sie einen Bundeswehreinsatz überleben würden ! Das Eigelb war außen grau. Pfui, sorry, aber sowas erfragt man doch vorher?Anschliessend der Rest: eine lieblose, aber dennoch vielfältige Auswahl an Wurst und Käse - aber alles von eher "einfacher" Qualität. Packungskäse, Einfach-Salami...naja. 2 Sorten Marmelade: beides säuerliche Sorten. :-/ ich hätte mir wenigstens einmal Erdbeer oder Himbeer gewünscht. Das ist aber Geschmackssache. Die Baguette und Brötchenauswahl war wirklich okay. Dunkles, helles, Körner. Zum krönenden Abschluss stellte die Bedienung das Brötchenkörbchen auf bzw. in die Wurst, die wir über gelassen hatten. Puuuh, sorry, aber da ist deutlich viel Luft nach oben und wir haben uns geärgert, dass wir nicht in das traditionelle Oma-Kaffeehaus um die Ecke gegangen sind.

Ein gemütlicher Abend mit Freunden war der Plan...Nachdem bereits vorherige telefonische Reservierung nicht geklappt hatte nahm das Desaster seinen Lauf. Wir bekamen einen Tisch hergerichtet. Sehr lange auf Getränke und Essen gewartet, Bedienung hat hat mehrmals Nachbestellungen vergessen. Wir haben weit über eine Stunde auf ein Wasser, einen alkoholfreien Cocktail und ein Dessert gewartet. Zur Entschädigung haben wir ein Angebot bekommen, das wir dann annahmen und am Ende noch selbst zahlen sollten. Die Bedienung und der Barchef sind dann richtig unfreundlich geworden. Die Bedienung hätte uns angeblich uns keine Entschädigung anbieten dürfen ohne vorherige Absprache... Das Personal ist ungeschult und kennt seine Kompetenzen nicht. Dessert wurde einfach nach 1.5 h Wartezeit auf den Tisch geknallt... unfassbar schlechter unfreundlicher Service.Kein weiterer Besuch!